Les enseignes de grande distribution misent gros sur cette période de l'année. Pour capter une plus grande clientèle, celles-ci multiplient les promotions. Le déterminant le plus important dans la décision de consommation, pour le Marocain, est sans conteste le prix. Selon une étude d'Euromonitor International, cabinet d'études britannique, les Marocains sont parfois capables de parcourir de longues distances dans le seul but de profiter de promotions. En 2015, les groupes de vente au détail se sont livrés une concurrence acharnée pour s'accroître. Label'Vie, Marjane, Ynna Holding Group et BIM Stores ont continué leur expansion sans interruption avec, à l'appui, une grande guerre des prix. Il suffit de jeter un coup d'œil aux catalogues des différents opérateurs pour constater que les différentes enseignes proposent des remises représentant 30% du prix habituel, voire plus. Chez Aswak Assalam, la directrice marketing & communication, Kaoutar Lahlou, confie que les négociations avec les fournisseurs «ont débuté il y a plusieurs mois pour pouvoir assurer la disponibilité des produits et proposer aux clients des prix très compétitifs et les meilleures promotions du marché avec des remises allant jusqu'à 33% et des économies avec les produits JANIS allant jusqu'à 45%». Préparatifs précoces Dès le mois précédant le ramadan, les fournisseurs multiplient les opérations d'animation et de dégustation et les magasins adaptent leur décoration. À Aswak Assalam, «les pots de miel, les briques de lait UHT, les boîtes de concentré de tomates ainsi que les dattes en vrac ou conditionnées en boîtes sont mis en avant massivement sur les têtes de gondoles et en îlots dans les allées du magasin. Les soupières, les ustensiles de cuisine et le petit électro-ménager sont également bien présentés sur des podiums», explique Lahlou. Zoom sur la communication Les offres et promotions sont communiquées aux clients via différents canaux, mais le plus important de tous demeure le catalogue. Tiré à plusieurs milliers d'exemplaires, il est disponible au niveau des supermarchés, distribués en porte-à-porte et est aussi mis en ligne. Pour ce mois sacré, Marjane a édité un dépliant de 32 pages et mis en ligne sur sa page YouTube trois spots publicitaires depuis le 31 mai. Le premier spot met en avant la vaisselle pour orner sa table de ftour. Le deuxième concerne notamment les articles de grandes marques et les produits frais proposés in situ. Le troisième et dernier spot se focalise sur l'offre de dattes, dont les prix démarrent à 24 DH/kg. La promotion sur le catalogue, elle, s'étend du 25 mai au 13 juin. Chez Acima, qui appartient au groupe Marjane Holding, le catalogue promotionnel pour ramadan s'étale du 24 mai au 12 juin et fait 24 pages. Il se distingue, toutefois, par la proposition de recettes accompagnant deux annonceurs (lait en poudre et bouillon en cube). Le catalogue de Carrefour recense 48 pages et met en avant produits alimentaires, électroménagers, vaisselle, produit de nettoyage, vêtements ainsi que produits pour les loisirs. Le catalogue de Carrefour Market-Label'Vie, qui fait 12 pages, met l'accent sur les produits alimentaires. Panier spécial chez BIM Chez Aswak Assalam, le catalogue propose sur 48 pages l'ensemble des offres des rayons alimentaires, textile, bazar et électro-ménagers, assortis de promotions. À l'instar d'Acima, on retrouve des recettes sur le catalogue d'Aswak Assalam, mais cette fois-ci non sponsorisées. Chez BIM, l'offre liée à ramadan est assez particulière. En plus des habituelles réductions des prix sur une large gamme de produits alimentaires, le spécialiste turc de la distribution propose à ses clients un «panier du ramadan» contenant 16 produits. On y retrouve de la farine, de l'huile, des lentilles, des pois chiches, du concentré de tomate, des dattes, du sucre, du café, du thé et du fromage, le tout pour la somme de 249,25 DH. Outre cette offre, l'enseigne propose à ses clients la possibilité d'offrir des chèques cadeaux d'une valeur de 100 DH, 250 DH et 350 DH. Hormis le catalogue, les offres de ramadan sont également relayées à travers des campagnes d'affichage urbain, une communication digitale et des envois de SMS. Kaoutar Lahlou Directrice marketing & communication d'Aswak Assalam Pour Aswak Assalam, ramadan est une période de pic des ventes qui connaît une progression de chiffre d'affaires de plus de 30% par rapport aux autres mois de l'année. La fréquentation de nos magasins augmente de 20% et le caddie moyen croît de 16%. Les achats alimentaires pesant le plus fortement dans le budget des ménages connaissent une croissance de plus de 45%. Les produits phares du mois de ramadan restent le miel, les dattes ou encore le lait. Les eaux, les jus de fruits, les produits frais, l'épicerie et la boucherie sont également très consommés. La consommation de nos produits boulangerie et pâtisserie est multipliée par 4 pendant ce mois. Enfin, le non alimentaire, notamment les articles associés à l'art de la table, connaît également un engouement spécial auprès de notre clientèle.
