Une étude révèle que le risque d'obésité dépend de l'origine ethnique. Les nutritionnistes devront revoir leur logique. Le portail «maxisciences.com» vient de publier dans sa rubrique santé une information selon laquelle la prise de poids est due à notre origine ethnique. C'est le constat auquel ont abouti des chercheurs de l'Université de Californie à San Francisco (UCSF). Dans leur étude, dont les résultats ont été publiés le lundi 16 août dans la revue Pediatrics, ils attestent une inégalité face à l'obésité sévère, en fonction donc de l'ethnie. La recherche montre ainsi qu'en tête de liste des ethnies, qui ont été les plus touchées par l'obésité ces dix dernières années, figurent les jeunes Noires américaines et les Amérindiennes. Chez les Hispaniques, la courbe est restée stable alors que chez les Blanches, la baisse est notable. D'après la même source toujours, ce fléau a enregistré une stagnation aux côtés des garçons quelle que soit l'origine ethnique, à l'exception des adolescents noirs-américains. Pour ces chercheurs, aujourd'hui, c'est l'obésité infantile qui suscite le plus de préoccupation. Etant à l'origine de nombreuses difficultés pour la santé, les scientifiques lancent un appel aux autorités de santé pour prendre les mesures nécessaires contre l'amplification du phénomène. Les politiques de prévention ciblées chez les populations à risque seraient une bonne démarche à suivre.
