Le groupe Accor a inauguré lundi à Tanger le 900e Ibis dans le monde. C'est aussi le 16e au Maroc. Ouverture en grande pompe avec la présence de tout le gratin du groupe Accor Monde. Avec plus de 145.000 collaborateurs répartis sur 4.200 hôtels dans 90 pays, et un peu moins de 6 milliards d'euros de chiffre d'affaires global, la firme française «est le premier opérateur et employeur hôtelier du monde», selon Yann Caillère, directeur général délégué du groupe Accor, en charge des opérations. 50% des hôtels Accor sont situés en Europe, 22% en Amérique du Nord, 16% en Asie pacifique, 5% en Afrique avec 147 unités et le reste en en Amérique latine, dont 143 des 187 hôtels Accor sont au Brésil. L'ambition du groupe à l'horizon 2015, toujours selon Yann Carrière, est avant tout de conforter sa place de premier opérateur hôtelier mondial. Accor veut aussi devenir le leader mondial de la franchise hôtelière. Sur ce point, plus de 850 hôtels sont franchisés en Europe et l'objectif est de doubler ce chiffre d'ici 2015, tout comme le nombre d'hôtels en Afrique et au Moyen-Orient qui devrait passer de 147 à plus de 290 d'ici à 5 à 6 ans. Pour rester le premier opérateur mondial, le Groupe a créé ses propres académies de formation, comme à Agadir : «Quand on arrive dans un pays auquel on croit, comme le Maroc, il y a très peu d'expatriés en poste. On investit dans les équipes du pays auquel on croit. Il en est de même pour nos 16 académies dans le monde. Chaque hôtel est accompagné d'un politique spécifique de ressources humaines pour chaque marque. Nous sommes parmi les groupes les plus en pointe en management», assure Yann Caillère. Concernant la chaine Ibis, il ajoute que c'est la «Rolls Royce» des hôtels économiques. «C'est le produit idéal pour démarrer dans un pays. Avant, on commençait par le très haut de gamme puis nous passions à l'économique. Aujourd'hui, la tendance s'est inversée». Le 900e Ibis a ouvert lundi ses portes à Tanger, tandis que la chaîne compte accélérer sa présence au Maroc entre 2011 et 2013. Les Etap Hôtels, encore plus économiques que les Ibis, devront ouvrir 5 établissements au Maroc d'ici à fin 2012. C'est le fruit d'une association à 50/50 avec le groupe Akwa, selon les responsables du groupe. Risma, la marocaine «vertueuse» Risma, la société propriétaire des murs des hôtels du groupe Accor, existe depuis 1993. Son vice-président, Marc Thépot, a tenu à rappeler à cette occasion que «Risma a été initiée à l'époque autour d'une rencontre symbolique avec feu Hassan II, qui voulait définir une feuille de route. Nous voulions créer le premier groupe hôtelier national. Une histoire plutôt réussie et un partenariat relativement vertueux. Risma fonctionne avec un tour de table stable, même s'il peut évoluer avec le temps. Nous avons des Ibis dernière génération, des Sofitel, le superbe Novotel de Casablanca. Risma, c'est 3.920 chambres, soit 4% des capacités nationales mais 7% de nuitées, une part de marché réelle supérieure à la théorique, notamment grâce à la qualité du service, du management, du produit et de nos marques. Nous avons réalisé 1.250.000 nuitées au Maroc en 2010». Démarche écolo «La démarche écologique et environnementale des Ibis est tout à fait innovante», selon Frédéric Josenhans, directeur du marketing et du développement des marques Accord. «Réduction du débit d'eau, lampes de basse consommation… la mise en place de la certification ISO 14001 dans 34% des hôtels, dont 3 au Maroc, a permis d'économiser sur l'ensemble du réseau 38 millions de litres d'eau et 35 millions de kWh, ce qui se répercute sur le prix de vente du client. Au Maroc, nous avons équipé aussi 3 hôtels Ibis avec des panneaux solaires, ce qui permet d'aller encore plus loin dans la démarche éco-responsable ». Concernant le management issu de l'expertise Ibis, les chiffres annoncés par Frédéric Josenhans sont révélateurs de la success story Ibis marocaine : «97% des clients Ibis se disent satisfaits de leur séjour. Ses 600 collaborateurs, essentiellement marocains, bénéficient chaque année de 1.000 jours de formation. 85% des directeurs Ibis sont issus de la promotion interne. Une réelle perspective d'évolution qui attire de nouveaux profils provenant du monde hôtelier et non hôtelier». Rendez-vous très prochainement pour le millième Ibis…
