La vague de développement au Maroc des chaînes mondiales de café premium se poursuit, c'est autour de l'américain Caribou Coffee, de poser son baluchon à l'un des quartiers résidentiels les plus chics de la capitale économique. Créée en 1992 dans le Midwest aux Etats-Unis, Caribou Coffee va ouvrir son premier magasin au Maroc début octobre prochain, plus précisément à Casablanca, au quartier Racine. Le groupe américain s'installe au Maroc dans le cadre d'un contrat de master franchise, son mode principal de développement à l'international. Un développement qui l'a menée jusqu'à présent dans une dizaine de pays (dont l'Egypte) où elle compte quelques 300 cafés (contre près de 500 unités dans son marché domestique). Fidèle à son engagement fondateur, Caribou Coffee, c'est d'abord une exigence de qualité qui s'appuie sur un processus maîtrisé et des valeurs fortes pour offrir une expérience unique à ses clients. Avec un approvisionnement qui respecte les normes de durabilité et l'intérêt des communautés de producteurs, une torréfaction artisanale adaptée à chaque type de grain et des normes de contrôle des plus strictes, Caribou Coffee a pour objectif constant de servir le meilleur café ; proposer un service rapide et convivial dans des magasins confortables et propres, ainsi que des produits de la plus haute qualité !
