أسعار تسويق لحم الديك الرومي بالتقسيط تبصم على انخفاض في المغرب

أجبرت أثمنة الدجاج المستقرة أسعار الديك الرومي على الانهيار لأول مرة منذ عام بالأسواق المغربية، ووصل حاليا إلى 16 درهما أو أقل بالجملة.
وقالت مصادر مهنية إن هذا الانخفاض هو الأول منذ يونيو من عام 2024، ويعزى أيضا إلى وفرة الإنتاج التي تلت فترة ما بعد رمضان.
لكن المصادر عينها من منتجي الديك الرومي بالمغرب تشتكي "وضعية صعبة للكسابة جراء هذا الانخفاض في ظل تكاليف الإنتاج الرافضة للهبوط، خاصة فيما يهم سعر الكتاكيت بالمحاضن".
مصطفى المنتصر، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن، قال إن "هذا الانخفاض غير المسبوق منذ عام في أسعار الديك الرومي بالأسواق المغربية يخفي وراءه تضرر الكسابة".
ويرى المنتصر أن تكاليف الإنتاج لا تزال مرتفعة، حيث سعر الكتكوت لا ينخفض؛ في حين يُباع الكيلوغرام الواحد من الديك الرومي في سوق الجملة بين 14 و15 و16 درهم بعد رمضان.
واشتكى المتحدث، باعتباره أحد منتجي الديك الرومي في المغرب، من هذا الوضع الذي تجسد في انهيار السعر بشكل تدريجي منذ نهاية رمضان.
وفسر محمد أعبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، هذا الانخفاض غير المسبوق ب"وفرة لحوم الدجاج بالأسواق واستقرار سعرها".
وتابع أعبود: "الديك الرومي ينتجه كبار الفلاحين ويعد منافسا للدجاج في الأسواق، وكل انخفاض يحدث يتأثر به الطرفان معا".
وكشف الفاعل المهني عينه أن سعر الديك الرومي بسوق الجملة بالدار البيضاء وصل اليوم الأحد إلى 13,50 درهما للكيلوغرام الواحد.