سعر الدجاج البلدي يرتفع في أسواق الدار البيضاء

ارتفع سعر الدجاج البلدي في أسواق مدينة الدار البيضاء إلى مستويات قياسية؛ إذ بلغ سعر الكيلوغرام الواحد نحو 60 درهما، في الوقت الذي سجلت فيه أسعار الدجاج الأبيض والديك الرومي في الأسواق الشعبية مستويات مرتفعة نسبيا مقارنة مع الأسابيع الماضية، نتيجة إقبال الأسر المغربية على اقتنائه على غير العادة.
وتراوح سعر الدجاج الأبيض الحي ما بين 16 و17 درهما للكيلوغرام، في الوقت الذي استقر فيه سعر البيع بسوق الجملة وسط منطقة الصخور السوداء بالدار البيضاء بين 12 و12.5 دراهم للكيلوغرام.
وربط التجار ارتفاع الفرق بين سعر البيع بالجملة وبالتقسيط، بارتفاع مصاريف النقل والمصاريف الأخرى المرتبطة بنشاطهم التجاري.
وبلغ سعر الدجاج المذبوح في الأسواق ما يقارب 37 درهما للكيلوغرام، مقابل 33 درهما قبل أسبوع من بداية شهر رمضان. وقال أصحاب محلات شعبية منظمة متخصصة في بيع لحوم الدواجن إن الطلب ارتفع بشكل لافت على اللحوم البيضاء نتيجة ارتفاع سعر باقي أنواع اللحوم، خاصة الأسماك.
وسجل بائع للدجاج بسوق "جميعة" في درب السلطان ارتفاعا في سعر لحم الديك الرومي، لكنه أكد أن هذا الارتفاع يظل طفيفا في ظل إقبال المستهلكين على اقتناء هذا النوع من اللحم لإعداده في وجبة إفطار رمضان.
وبلغ سعر لحم الديك الرومي ما بين 30 درهما و35 درهما بالنسبة للأجزاء العادية، فيما يقفز إلى 60 درهم بالنسبة للحم الصدر.
يشار إلى أن حجم استهلاك المغاربة من لحوم الدواجن بلغ ما يقارب 540 ألف طن في السنة الماضية، بينما استهلكوا في السنة نفسها 90 ألف طن من لحوم الديك الرومي.