114197 عملية مراقبة تفضي إلى إتلاف 3296 منتوج غذائي غير صالح للاستهلاك

- أنجزت مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية 114197 عملية مراقبة من بينها أخد 2856 عينة قصد التحاليل وتحرير 354 محضر مخالفة، وحجز وإتلاف 1076 طنا و2220 لترا من المنتجات الغذائية الغير الصالحة للاستهلاك.
ووفق ما جاء في حصيلة المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية خلال شهر رمضان، أنجزها المكتب، فإن فرق المراقبة قامت على مستوى السوق الوطني ب6179 دورية تم خلالها مراقبة 47646 نقطة بيع ومؤسسات صناعية ومجازر ومطاعم جماعية.
وأفاد بيان للمكتب أن التحريات أدت إلى إنجاز 11058 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وشروط النظافة والعنونة في محالات الجزارة وبيع السمك والمطاعم والبقالة.
وجاء في البيان أن عدم احترام سلسلة التبريد، تصدر قائمة أسباب مصادرة هذه المنتجات الغذائية بالدرجة الأولى، متبوعا بعدم معرفة مصدر المنتوج وبعدم احترام شروط التخزين في درجة الحرارة المناسبة، وانتهاء مدة الصلاحية وعدم احترام شروط العنونة.
وأشار المكتب إلى أن مصالح المراقبة والجودة بنقط الحدود أنجزت 785عملية مراقبة موزعة ما بين 225 مراقبة وثائقية و 554 مراقبة عينية وأخد 137 عينية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية تبين من خلالها عدم مطابقة 7 حالة للتشريعات الجاري. كما تمت مراقبة 99331 طنا و476837 لترا من المواد الغذائية. إذ نتج عن ذلك إرجاع 70 طنا من هذه المنتجات بسبب عدم مطابقة الوثائق المصرح بها و عدم مطابقة العنونة للقوانين الجاري بها العمل