أرباب المخابز يحتجون على عشوائية القطاع وتدهور وغياب الدعم المالي

يعتزم أصحاب المخابز تنظيم وقفة احتجاجية أمام وزارة الفلاحة، للتعبير عن استيائهم من نقص الدعم وتدهور أوضاعهم المالية، الأمر الذي أدى إلى إفلاس العديد من المخابز.والتعبير عن قلقهم إزاء الانتشار المتزايد لمخابز القرب، التي تعتمد على الغاز في عملية الطهي.
وفي هذا السياق، أعلن أرباب المخابز عن تنظيم وقفة احتجاجية أمام مقر وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات بالرباط، يوم الأربعاء 16 أكتوبر، تزامنا مع اليوم العالمي للخبز.
وتهدف هذه الوقفة حسب بلاغ جمعية أرباب المخابز توصلت "رسالة24″، إلى التعبير عن استياء المهنيين تجاه تدهور قطاع المخابز الذي بات يعاني من الإفلاس وإغلاق عدد كبير من المخابز، ويرجع ذلك إلى انتشار إنتاج الخبز غير الصحي باستخدام غاز البوتان الضار بصحة المستهلكين وسط غياب الرقابة الصحية والإدارية مما أدى إلى منافسة غير شريفة أضرت بالقطاع، وتؤكد الحركة الاحتجاجية لأرباب المخابز على تجاوب وتضامن المهنيين للمشاركة في الوقفة الاحتجاجية في التاريخ والمكان المحددين أعلاه.
وفي هذا الإطار صرح رشيد الجبالي، الناشط الحقوقي وصاحب مخبزة تقليدية، بأنه سيتم تنظيم وقفة احتجاجية تزامنا مع اليوم العالمي للخبز في 16 أكتوبر، وهي المرة الأولى في تاريخ المغرب التي يحتفل فيها الخبازون بهذا اليوم.
وأشار إلى أن هذا الاحتفال يأتي في ظل الظروف المأساوية التي يعيشها العاملون في هذا القطاع، حيث يعاني قطاع المخابز من الإفلاس والتهميش، مضيفا أن هذا القطاع يحتضر وأصحاب المخابز يعيشون البؤس والفقر بالإضافة إلى العديد من التحديات.
وأوضح الجبالي، أن هذه الوقفة الاحتجاجية تنظم لرفع مطالبهم أمام وزارة الفلاحة والصيد البحري، حيث تعتبر هذه الوقفة الأولى من نوعها التي ينظمها أصحاب المخابز في المغرب، كما أشار إلى أن المخابز غير المرخصة والعشوائية تستعمل فرنا كهربائيا فقط وتبدأ ببيع الخبز للمواطنين دون الالتزام بمعايير السلامة الصحية.مما يؤثر بشكل كبير على المخابز المرخصة التي تشكل جزءا مهما من الاقتصاد المحلي المغربي، لافتا إلى أن هذا القطاع الحيوي يعد أحد أركان المدن المغربية منذ زمن طويل.
وأكد المتحدث، أن المغاربة يعتمدون بشكل كبير على الخبز بخلاف الأوروبيين ويقيمون جودته بناء على حرارته عند الشراء، وليس على أساس جودته الحقيقية، وأضاف أن المخابز المرخصة أصبحت محاصرة بمحلات عشوائية تقدم خبزا يفتقر لمعايير السلامة، مما أدى إلى أزمة خانقة قد تتسبب في إفلاس هذا القطاع، مشيرا إلى أن حوالي 70بالمئة من المخابز التقليدية تواجه خطر الإفلاس.
واختتم الجبالي قائلا "ارتأينا تنظيم هذه الوقفة الاحتجاجية للتعبير عن سخطنا من الوضع الذي آل إليه هذا القطاع، ولإيصال صوتنا إلى جميع الجهات المعنية." وأكد أن القطاع يعاني من التهميش والإهمال، ويفتقر إلى الدعم من قبل الدولة ولا يزال يفتقر إلى قانون تنظيمي يؤطره وينظمه.