البيضاء.. تأهيل المجازر يمكنها من الحصول مجددا على إشهاد إيزو 22000

أعلنت شركة الدار البيضاء للخدمات و التنمية المحلية، المسند لها تدبير وعصرنة مجازر الحاضرة الاقتصادية منذ 2014، اليوم الثلاثاء، أن تأهيل مجازر هذه المدينة مكنها من الحصول مجددا على إشهاد إيزو 22000.
وأفاد بلاغ للشركة بأن هذا التمييز جاء تتويجا للأشغال التي تمت على مستوى المنشأة وتحديث طرق تدبير المجازر للعاصمة الاقتصادية، التي تعد الوحيدة المتوجة بهذا الاشهاد على الصعيد الوطني.
وأضاف البلاغ انه منذ سنة 2014، تم تنفيذ المشاريع الهيكلية، بما في ذلك تجديد سلسلة التبريد بأكملها، وتوسيع فضاءات الإسطبلات، وإنشاء قاعة بيع جديدة للأغنام، وتجديد معمل الحرق وإعادة تصميم غرفة التخزين السالبة، مشيرا إلى أن مجازر الدار البيضاء كانت قد حصلت في مايو 2017 على تتويج من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، وإشهاد إيزو 22000.
و أنجزت شركة الدار البيضاء للخدمات و التنمية المحلية في 2017 برنامجا لتجديد جميع معدات الانتاج و معقمات السكاكين بالإضافة إلى نشر نظام جديد للمعلومات خاص بالتدبير المندمج للمجازر.
و هكذا ، تحمل منتجات مجازر الدار البيضاء رقم اعتماد يشهد على جودتها ويعترف بالسلامة الصحية الدولية .