باحثون: عبوات تفاح محفوظة وراء الإصابة ببكتيريا قاتلة

أعلن مسؤولون أميركيون أن سلالات من بكتيريا ليستيريا – التي كان قد عثر عليها داخل وحدة لتصنيع التفاح – يعتقد أنها نفس الكائنات الدقيقة المرتبطة بإصابات قتلت سبعة أشخاص وأصابت عشرات آخرين بالأمراض العام الماضي.
وقالت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية إنه تأكد وجود سلالتين من بكتيريا “ليستيريا مونوساتوجينز” في وحدة بيدارت بروس لتصنيع منتجات التفاح قرب بيكرسفيلد بكاليفورنيا.
وذكرت الهيئة أنه عثر أيضاً على نفس السلالتين في منتجات “لبيدارت بروس” تم جمعها من تجار التجزئة، طبقاً لما ذكرته وكالة الأنباء “رويترز”.
وأعلنت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، أن معظم من أصيبوا بالليستيريا كانوا قد تناولوا عبوات من التفاح المغلف بالسكر.
وأضافت أن 32 شخصاً أصيبوا بهذه البكتيريا خلال الفترة من أكتوبر وحتى ديسمبر من العام الماضي ما أودى بحياة سبعة أشخاص في سبع ولايات أمريكية.
وأوضحت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية أن “بيدارت بروس” سحبت الأسبوع الماضي جميع شحنات التفاح المعلبة التي كانت معروضة بالمتاجر.
وأفادت مؤسسة “بيدارت بروس” للتصنيع الغذائي في بيان بأن نتائج التحليلات الخاصة ببكتيريا ليستيريا “كانت مروعة”.
وقال ليونارد بيدارت رئيس المؤسسة وهو يعتذر للمستهلكين في بيان، “بوصفنا أسرة تعمل في هذا المجال بكاليفورنيا منذ ثلاثينات القرن الماضي، فإننا نضع السلامة والأمان كأولوية قصوى تتقدم على أي اعتبار آخر”.
وتصيب بكتيريا الليستيريا المراهقين من الشريحة الأكبر سناً والحوامل وحديثي الولادة ومن يعانون من ضعف جهاز المناعة، ومن بين أعراض الإصابة الحمى وآلام العضلات والصداع والاضطراب العام والتقلصات.