الجهة الشرقية .. حجز وإتلاف كميات هامة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك

قامت مصالح المراقبة الصحية بالجهة الشرقية، خلال الأسبوع الثاني من شهر رمضان الأبرك، بحجز وإتلاف كميات هامة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
وأفاد بلاغ للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالجهة بأنه تمت مراقبة 4387 طن من المواد الغذائية من طرف مصالح المراقبة التابعة للمكتب بنقط الحدود بني انصار، وإنجاز 234 زيارة ميدانية للمراقبة من قبل لجن المراقبة العاملية والإقليمية، تم خلالها مراقبة وتفتيش 854 نقطة بيع و11 مطعم جماعي و11 وحدة تصنيع والمعالجة و11 مستودع لتخزين المواد الغذائية.
وأضاف أن عمليات المراقبة هاته، المنجزة خلال هذه الفترة، أسفرت عن حجز وإتلاف 31 ألف و577 طن من المواد الغذائية الفاسدة ومنتهية الصلاحية شملت 27 ألف و66 كلغ من المواد ذات الأصل النباتي، و4511 كلغ من المواد ذات الأصل الحيواني.
ومن بين المواد الغذائية ذات الأصل النباتي التي تم حجزها المعلبات النباتية (53 كلغ) والشباكية (85 كلغ) والزيوت الغذائية (64 لتر) وعصائر ومشروبات مختلفة (260 لتر) والتمور (62 كلغ) والتين المجفف (4ر28 كلغ) والقهوة (5ر14 كلغ) والدقيق ومشتقاته (270 كلغ) والبسكويت (90 كلغ) والأرز (28 كلغ) والتوابل (31 كلغ) ومواد غذائية مختلفة (26 ألف و80 كلغ).
أما المواد ذات الأصل الحيواني فتتكون، أساسا، من اللحوم الحمراء (128 كلغ) واللحوم الغير المراقبة - الذبح السري (38 كلغ) واللحوم البيضاء (168 كلغ) ومشتقات اللحوم ومستحضرات الأحشاء (476 كلغ) ومشتقات الحليب (582 كلغ) والأسماك (2472 كلغ) والبيض (165 وحدة) والأحشاء (482 كلغ).
وذكر المصدر ذاته أنه تم، أيضا خلال عمليات المراقبة، أخذ 27 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية، وتحرير أربعة محاضر مخالفة، وإنجاز 423 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافتها.
يذكر أنه تم، منذ بداية شهر رمضان المبارك، حجز وإتلاف أكثر من 100 طن من مختلف المواد الغذائية من أصل نباتي وحيواني من طرف مفتشي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالجهة الشرقية بتعاون مع اللجن العاملية والإقليمية بالجهة.