المنتخب المغربي يعزز حظوظه في التأهل بالفوز على زامبيا    إصابة شاب بطلق ناري خلال عرض التبوريدة    السكتيوي يكشف عن تشكيلة المنتخب الوطني المحلي أمام زامبيا    وادي الذهب بين الأمس واليوم...    اعتراض سفينة محملة بثلاثة أطنان من الكوكايين غرب جزر الكناري بتعاون مع المغرب    تسجيل 3 وفيات جراء الحرائق في إسبانيا    أمن أكادير يوضح حقيقة فيديو التراشق بالحجارة في تارودانت    ذكرى وادي الذهب والإنسان المحِبُّ    الجديدة .. التبوريدة النسوية تلهب الأنظار بموسم مولاي عبدالله أمغار    اعتراض سفينة محملة بثلاثة أطنان من الكوكايين غرب جزر الكناري بتعاون مع المغرب    عروض التبوريدة النسوية تجذب أنظار عشاق الفروسية بموسم مولاي عبد الله                    ظاهرة السخرية من الأديان، الأسباب والأبعاد        العطلة الصيفية…هكذا غيّر تراجع القدرة الشرائية عادات المغاربة في السفر وقضاء العطل    لليوم الثالث على التوالي جهود مكثفة لإخماد حرائق شفشاون    بعد تتويجه بالسوبر الأوروبي.. حكيمي ضمن أكثر ثلاثة لاعبين أفارقة تتويجًا بالألقاب    فنتانيل ملوث يخلف عشرات القتلى بالأرجنتين    سعر "بيتكوين" يبلغ 124 ألف دولار    النقيب الجامعي يتهم الرميد بارتداء عمامة المتطرف ضد ابتسام لشكر ويدعوه لعدم التأثير على القضاء    تحقيق أممي يعلن انتهاكات ترقى إلى "جرائم حرب" في الساحل السوري    سعر عملة بيتكوين يبلغ مستوى قياسيا جديدا يتجاوز 124 ألف دولار    مجلس السلم والأمن التابع للاتحاد الإفريقي.. الوفد المغربي: "وفقا للرؤية الملكية المتبصرة.. المغرب يجعل من التعليم ركيزة استراتيجية للتعاون جنوب-جنوب"    حقوقيون ينبهون إلى تزايد انفضاح قضايا الفساد ويطالبون بعرض كل القوانين على القضاء الدستوري    "لجنة سبتة ومليلية" تدين الاستفزاز        المغرب يعزز موقعه في صناعة السيارات بمشروع توسعة ضخم لمصنع ستيلانتيس    ألفيس بيريز: البطل الذي فتح... صخرة    عادل شهير يطرح كليب أغنيته الجديدة سيري باي باي -فيديو-    القضاء الكوري يرفض تعويض ملحن أمريكي    دراسة: ألم "فصال الركبة" يخف بتدريب المشي    نصائح ذهبية لتجنب حوادث الآلات الكهربائية    أسعار النفط ترتفع    ارتفاع أسعار الذهب مدعومة بتراجع الدولار    متى تخرج مصر من المنطقة الرمادية؟    ديرها غا زوينة.. مفكر كبير كيكشف مصايبنا/ لائحة بأسماء اللي على باب الحبس/ ابتسام لشكر والعدل والإحسان (فيديو)    بورنموث يضم دياكيتي لاعب تولوز    الدورة الثانية لمهرجان "سيني بلاج" من 15 إلى 30 غشت الجاري بعدد من مدن المملكة    الاتحاد الألماني يرفع قيمة جوائز كأس ألمانيا    درجات الحرارة الدنيا والعليا المرتقبة غدا الجمعة    أهم منصات الصين الإعلامية الرسمية ترد التاريخ للمغرب بنشر خريطة المغرب بصحرائه موحدة    حين تتحطم الأكاذيب على جدار الاستخبارات المغربية الصلب    الصين تطلق مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للانترنت    فريد الصمدي مدير مهرجان السلام والتعايش ببروكسيل يكرم في العاصمة الرباط    "قطبية" دوغين و"مدينة" أفلاطون    سلطان يلهب الجمهور ب"الركادة"    وفاة مبدع «نجمة أغسطس» و«اللجنة».. صنع االله إبراهيم        الدكتور بوحاجب: غياب مراقبة الجودة أحيانا يفتح المجال أمام التلاعب بصحة الناس..!!    تفشي بكتيريا مرتبطة بالجبن في فرنسا يودي بحياة شخصين ويصيب 21 آخرين    "بعيونهم.. نفهم الظلم"    بطاقة «نسك» لمطاردة الحجاج غير الشرعيين وتنظيم الزيارات .. طريق الله الإلكترونية    هنا جبل أحد.. لولا هؤلاء المدفونون هنا في مقبرة مغبرة، لما كان هذا الدين    الملك محمد السادس... حين تُختَتم الخُطب بآياتٍ تصفع الخونة وتُحيي الضمائر    المغاربة والمدينة المنورة في التاريخ وفي الحاضر… ولهم حيهم فيها كما في القدس ..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كعكة البرتقال واللوز
نشر في أخبارنا يوم 19 - 06 - 2019


بيضتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : كوبان
- الماء : كوب
- طحين : 5 اكواب
- الزبدة : 172 gr
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- لبن زبادي : نصف كوب
- برش البرتقال : 4 ملاعق كبيرة
- لوز : 100gr (شرائح)
- عصير البرتقال : ملعقتان كبيرتان
الطريقة
في وعاء الخلاط ضعي 5 اكواب من الدقيق. أضيفي الخميرة، الملح ونصف كوب من السكر. ثبتي مضرب العجين. شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد
أضيفي ربع كوب من الزبدة، البيض، الفانيليا، الماء واللبن. شغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جدا. شغلي على سرعة بطيئة لمدة 5 دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وناعمة
شكلي العجينة على شكل قرص. ضعي في طبق مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى يتضاعف حجمها
أحضري 2 قالب مستدير مقاس إدهني القوالب بالسمن
على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى ان تصبح مستطيل بارتفاع نصف بوصة تقريبا
باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على العجينة. أنثري نصف كوب من السكر،3 ملاعق كبيرة من برش البرتقال وربع كوب من اللوز. لفي العجينة على الحشو لتحصلي على لفافة متناسقة. ثبتي الحواف جيدا
باستعمال سكين حادة أو الخيط قطعي اللفافة إلى نصفين. إقطعي كل جزء إلى 6 لفائف متساوية. ضعي في كل قالب 6 لفائف
غطي القوالب بقطعة من النايلون. ضعي القوالب في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجم اللفائف
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200م
ضعي اللفائف في الفرن لمدة 12 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون
أخرجي القوالب من الفرن. مباشرة ضعي فوطة قطنية نظيفة على كل قالب ودعي اللفائف لتبرد لعدة دقائق
أخرجي لفائف البرتقال من القوالب
على طبق تقديم ضعي طبقة من اللفائف. وزعي قليل من صلصة البرتقال. أنثري نصف كمية اللوز. ضعي الطبقة الثانية. وزعي بقية الصلصة وملعقتان كبيرتان من شرائح اللوز

صلصة البرتقال: في طبق عميق ضعي كوب من السكر،ملعقة كبيرة من برش البرتقال والعصير. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي السكر ليذوب في العصير وتتكون صلصة ناعمة وسميكة القوام. استعملي الصلصة مباشرة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.