فوائد الجزر الطبية والعلاجية.

- احتوائه على الفالكرينول ذو الخصائص المضادة للسرطان وجد أنه مفيد وخاصة للوقاية من سرطان الرئة والقولون وسرطان الثدي.
- لاحتوائه على كمية كبيرة من البيتا كاروتين فهو يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الخلايا ويطيل من عمرها مما يقلل أثار الشيخوخة وتقدم العمر.
- لاحتوائه على فيتامين A ومضادات الأكسدة فهو يحمي الجلد من أثار الشمس ويساعد في الحفاظ على بشرة لامعة ومتناسقة اللون وخالية من البثور وأيضا شعر صحي.
- تناول عصير الجزر يساعد الكبد على القيام بعمله بشكل أفضل حيث تساعد الكبد على التخلص من السموم المتراكمة فيه وأيضا نسبة الألياف الموجودة بالجزر تساعد على تنظيف القولون أيضا.
- وجدت أحدث الأبحاث أن تناول الجزر يقلل من الكوليسترول ويقلل من احتمالية الأصابه بأمراض القلب بسبب كمية البيتا كاروتين والالفا كاروتين أيضا.
- هل تعلمين أن مبشور الجزر قديما كان يستخدم في علاج االالتهابات الجلدية وقد أثبتت الدراسات الحديثة فعاليته الشديدة في تهدئة الالتهابات.
- تناول الجزر كما هو طازج ومقرمش يقوم بعمل حماية طبيعية للثة والأسنان
- تناولي 6 حبات من الجزر أسبوعيا وستقل أحتمالات الإصابة بالسكتات بنسبة كبيرة جدا فهذا ما أكتشفه الباحثون في جامة هارفرد
- وبالطبع أهميته للنظر فالجزر يقوى النظر بما يحتويه من البيتا كاروتين وفيتامين A ويزيد خاصة القدرة على الرؤية ليلا.