أعلنت المجموعة الغذائية الفنلندية فازار، أنها شرعت في تسويق أول خبز ب"البخوش"، وذلك منذ 24 نونبر الماضي في 11 مخبزة تابعة لها، ويتكون هذا الخبز من مسحوق الصراصير. وستتم في البداية عملية التوزيع أساسا في المدن الكبرى، المحيطة بالعاصمة هلينسكي، وذلك نتيجة نقص في طحين الصراصير، الذي لا يكفي لتغطية كل المخابز. وأشارت المجموعة إلى أن خبز الصراصير سيكون متوفرا في 47 مخبزة من مخازن فازار السنة المقبلة. ويمثل طحين الصراصير 3 في المائة من الخبز. ومنذ فاتح نونبر أصبحت فنلندا خامس دولة ترفع الحظر عن بيع الحشرات كمكون من مكونات المواد الغذائية.