قال أمين برادة، مدير عام الشركة الشريفة للشوكولاطة، إن رقم أعمال قطاع الشوكولاطة بالمغرب يبلغ مليار درهم. أمين برادة وأضاف برادة، في تصريح ل "المغربية"، أن الشركات المغربية الفاعلة في هذا القطاع تنتج سنويا ما قيمته 300 مليون، وهو ما يمثل 30 في المائة من حاجيات السوق المغربي من هذه المادة، كما أكد أن الشوكولاطة المهربة تعتبر حاضرة بشكل واضح. جاء هذا التصريح على هامش الندوة الصحفية المنظمة من قبل الشركة الشريفة للشوكولاطة "إكبيل"، بمناسبة الإعلان عن الدورة السادسة للمسابقة التي ستنظمها الشركة بشراكة مع مكتب التكوين المهني ما بين 18 أبريل الجاري و10 ماي المقبل. وبهذا الخصوص، أبرز برادة أن هذه المبادرة ترمي إلى إضفاء الطابع المهني على مهنة صناعة الحلويات بمعاهد التكوين بالمغرب، مشيرا إلى أنها تتيح للطلبة والمشاركين فرصة عرض مهاراتهم، وخلق روح المنافسة الإيجابية المحفزة على بلوغ المزيد من التفوق. وأفاد برادة أن تصفيات هذه المسابقة ستجري بكل من جهات الدارالبيضاء، ومراكش، وأكادير، وفاس، وطنجة، على أن تنظم النهائيات بالدارالبيضاء. وتعد الشركة الشريفة للشوكولاطة أول مصنع وموزع لمنتجات الشوكولاطة والحلويات بالمغرب، وبالإضافة إلى نمو رقم أعمالها سنويا بمعدل 15 في المائة، فإنها رصدت 200 مليون درهم لتنفيذ مخطط استثماري طموح، وحصلت، منذ سنة 2003، على شهادة الجودة إيزو 9001 إصدار 2000.
