توابل وأعشاب

الآثل

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات
وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
من الأسماء الشائعة : أثل – عبل – الثمرة تسمى في علم الأعشاب بجم وفي أحيان أخرى العذبة. وهي شجرة تتباين في الارتفاع من منطقة إلى أخرى، يصل ارتفاعها في بعض المناطق
إلى 9 أو 10 أمتار، المجموع الخضري لونه أخضر رمادي مبقع، أحيانا يوجد عليه بلورات ملحية، الساق متفرعة ونحيفة التفرعات لونها أبيض رمادي، الأوراق أثرية تخرج على هيئة سوار يحيط بالتفرعات التي تكون الساق ولونها رمادي مخضر ومغطاة بغدد ملحية، الأزهار صغيرة جالسة تخرج في نورات محدودة، تختلف في الحجم والشكل وخاصة في الأراضي الملحية.
الثمار خضراء في بداية التكوين تتحول إلى صفراء ثم بنية بأشكال غير منتظمة الشكل والحجم تحمل بذورا صغيرة جدا ..تزهر آخر الصيف والخريف.
المواد الفعالة
الأوراق الخضراء تحتوي على التامركسن – الأيزوكويريسين – تحتوي الأزهر على كوبريستين, ، فلافونيدات – الغدد الملحية تتكون من الصوديوم – البوتاسيوم-الكالسيوم-المغنسيوم–مواد تانينية .
المنافع الطبية
تتركز المنافع الطبية في قلف الشجرة والثمار والأوراق
- لأن النبات قابض فهو ينفع لعلاج الإسهال باستخدام مغلى الأوراق الخضراء.
- مغلى الأوراق الجافة أو الثمار يساعد على تسريع الولادة
- استخدمت الثمار في طب الأعشاب القديم للتسمين وعلاج النحافة
- الأوراق الخضراء الغضة والمهروسة تصلح لعلاج ضربة الشمس إذا ثبتت بواسطة شاش أو ما شابه حول الرأس
- مسحوق القلف يدخل مع أعشاب أخرى لعلاج الإكزيما عن تجربة .
- - مغلى القلف مقوي للمعدة وهاضم.