توابل وأعشاب

البعيثران

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات
وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
عطري ذو رائحة عطرية ويطلق علية اسم (حبق الراعي) وهو نبات معمر يعرف علميا باسم Artemisi Judaica وهو من الفصيلة المركبة، وقد جاءت التسمية من المقطع الأول Artemisia أرطميسيا.
يسمى البعيثران في المناطق الجنوبية بالبرك وبالبعيثران أيضا، وهذا النبات ينمو في شمال الحجاز وجنوبها وفي المناطق الجنوبية والوسطى والشرقية من شبه الجزيرة العربية، وهو يزرع أو ينمو بشكل طبيعي مع الأمطار.
طرق الاستعمال
يمكن استخدامه إما طازجا أو مجففا والأفضل طازجا. أما النوعية التي تباع لدى العطارين والمعروفة باسم الأرطميسيا فلا ينصح بشرائها ويستعمل النوع المحلي.
البيئة
ينمو النبات في البيئات الرملية العميقة والبيئة الطينية وعلى حواف الأودية.
الجزء المأكول :
تضاف أوراق البعيثران إلى المشروبات الساخنة وهناك من يفضله بدون إضافات.
فوائد البعيثران الطبية :
يستخدم في حالات سوء الهضم الحاد والمزمن.
يفيد في آلامّ البطن والهستيريا والصرع.
ينقع العشب في الماء المغلى ويستخدم كغرغرة لعلاج آلام الحنجرة ونزيف البواسير.
يقضي على الغازات والتقلصات المعوية.
يساعد على التئام الجروح والطفح الجلدي
وتفيد عشبة البعيثران أيضا في علاج السيلوليت وعلاج ترهل الجسم.