توابل وأعشاب

اليبروح

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات
وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
اليبروح هو اسم يطلق على نوعين من النباتات ينتميان للفصيلة الباذنجية، وينموان بصورة برية في آسيا وجنوب أوروبا . وسيقان اليبروح لا ترى بل تبدو الأوراق كما لو كانت تنمو من الجذور؛ ولأغلب هذه النباتات جذر وتدي رئيسي كبير الحجم . وأزهار اليبروح بيضاء أو مشربة بالزرقة أو أرجوانية اللون، وهي تنمو على عيدان رفيعة موجودة بين الأوراق. كان البشر منذ أقدم العصور يؤمنون بخرافات تتعلق بنباتات اليبروح؛ إذ كان البعض يعتقد أن لها قوة سحرية، فصنعوا منها ما كان يعرف باسم «أكسيد الغرام». واليبروح يحتوي على مركبين كيماويين هما «السكوبولامين» و«الهيوسيامين». وقد استعملت بعض شعوب الشرق الأدنى وأوروبا جذور اليبروح كمخدر للتعاطي وفي الجراحة.
ومن الأسماء الأخرى :
- تفاح الجن
- جربوع
من أنواعه:
- اليبروح الطبي
- اليبروح الخريفي
- اليبروح النبعي
- اليبروح التركماني
الفوائد:
- له خصائص مخدرة و مسكنة.
- علاج للجنون.
- أوراقه تنفع لأورام المفاصل والتهابها كلبخة طرية تلف حول المفصل الملتهب.
- يفيد في علاج القروح والإلتهابات الجلدية.
- ثماره سامة جدا قبل النضج ويكون لونها أخضر وتذهب سميتها بعد أن تنضج. لها رائحة عطرية ذات شذى قوي منبهة للشهوة.