معجنات بالكفتة

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو معجنات من نوع ترغلياتي
مكعب مرق الدجاج
بصلة كبيرة مفرومة
ملح
إبزار
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
4 حبات طماطم مفرومة
زيت


طريقة التحضير :
اسلقي الترغلياتي حسب ما هو مدون في العلبة.
شكلي كريات من الكفتة ثم سخني الزيت وحمري الكريات ثم اتركيها جانبا.
سخني زيت الزيتون في إناء وحمري البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم والطماطم وتبلي بالملح والإبزار ومكعب المرق واتركيه حتى تنضج الطماطم.
أضيفي كريات اللحم للطماطم واخلطيها جيدا مع الصلصة.
صفي المعكرونة جيدا من الماء ثم ضعيها في طبق واسكبي الصلصة وكرات اللحم.


القيمة الغذائية :
للحم فوائد عظيمة كغذاء وله دوره في بناء أنسجة الجسم.
اللحم أهم مصدر للبروتين المساعد على تكوين الدم وصيانة الأنسجة في الجسم