توابل وأعشاب

الشفلح

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.
من الأسماء المرادفة للشفلح نجد:
كبر، قبار، كبار، لصفاف، لصف، شفيح، قطن، سلبو، ورد الجبل، اصف، شالم، فلفل الجبل، لوصفة، علبليب، عصلوب، تنضب، ضجاج، سديرو
أما الموطن فهو منطقة البحر الأبيض المتوسط، كما يزدهر في الأراضي البور ويفضل عادة الأراضي الصخرية.
الوصف: النبات دائم الخضرة ذو لون اخضر مزرق. الأفرع زاحفة أو مدادة، متخشبة سهلة الكسر، الأوراق سميكة ذات اذينات شوكية. الأزهار كبيرة تتفتح في الصباح بلون أبيض مائلة إلى اللون الوردي وتذبل قبل الظهر معطية لوناً أحمر جميلاً.
الثمرة لبية تشبه في شكلها، الكمثرة محمولة على عنق طويل. وعندما تنضج الثمرة يتحول لونها من الأخضر المصفر إلى قرمزي زاهٍ ويكون طعمها حلواً من الداخل ومراً من الخارج.
الاستخدام الطبى:
- لعلاج آلام الأذن تجفف الأوراق وتسحق وتمزج بزيت الزيتون وتستخدم كقطرة للأذن وهذه تفيد في ضعف السمع أيضا .
- يستخدم هذا المزيج ككمادات لعلاج النقرس .
- مغلي قشور الجذور مدر للبول – قابض – طارد للديدان – مدر للطمث – مقو – مضاد للإسهال – مضاد للحمى حيث إنه منفث.
- يستخدم مطحون الجذور بطريقة ما كلبخة لعلاج اضطرابات الطحال.
- البراعم الزهرية مطهرة للكلى – مدرة للبول – مقو في حالة تصلب الشرايين – لعلاج القشعريرة – تستخدم كضمادة للعيون.
- مغلي الثمار طارد للغازات – مقو جنسيا – لعلاج آلام أسفل الظهر والاستسقاء (سمي بالكبر لفائدته في علاج آلام أسفل الظهر عند الكبار والمسنين ).