الراوند

نباتات وأعشاب

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات و
الفطريات وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.
الوصف: نبات معمر من فصيلة البطباطيات، وتوجد منه عدة أنواع أهمها: راوند الراحي، والراوند الهندي، والراوند الصيني. أوراقه راحية كبيرة الحجم وحافتها مسننة أو متماوجة، وعنق الورقة شحمي، الأزهار وحيدة الجنس في سنابل كثيفة لونها أبيض مشرب بالأخضر.
نبات الراوند نوعان أحدهما طبي والآخر غير طبي، ويزرع في الحدائق للزينة، ويهمنا في هذا المقام الراوند الطبي.
- الراوند الطبي: Rhubarb
- الوصف: نبات عشبي له أوراق عريضة جدا حيث يمكن أن يصل ارتفاع الورقة إلى حوالي مترين ونصف المتر. له جذمور ثخين زاحف يكون لونه بنياً من الخارج وأصفر في الداخل. يتشعب الجذمور إلى عدة فروع، له سيقان مستديرة ومتشعبة ومجوفة. له أزهار مؤلفة من عدد كبير من الأزهار الصغيرة توجد على هيئة سنابل أو عناقيد.
- الاسم العلمي: يعرف الراوند الطبي علميا باسم
Rheum Palmatum.
- الموطن الأصلي لنبات الراوند هو: الصين، وهو أفضل نوع ويتم غشه عادة بالراوند الهندي والبرازيلي والروسي.
- الجزء المستخدم من نبات الراوند: الجذامير الأرضية، وسيقان النبات، وأعناق الأوراق.
- استعمالات الراوند:
لقد اعتبر الراوند الصيني على مر العصور أفضل الأدوية الملينة، وكان يمثل ثروة اقتصادية للصين، حيث كان يعتبر من أهم الموارد الاقتصادية آنذاك، ويعتبر من أأمن الملينات حتى بالنسبة للأطفال. وقد استخدم في الصين منذ أكثر من ألفي سنة، ويعتبر أنجح علاج لمشاكل الجهاز الهضمي. وتوجد خاصية غريبة في الراوند لا توجد في أي عقار آخر، وهو أنه يعمل كملين بجرعات كبيرة وكمقبض بجرعات صغيرة، ولذلك فهو يستخدم لإيقاف الإسهال بجرعات صغيرة ولإحداث الإسهال بجرعات أكبر.
- من أهم استخداماته ما يلي: ملين، مقبض، يحدث الإمساك،، مضاد لمغص المعدة، مضاد للبكتريا. كما يستخدم كطارد للغازات، ومقو للقولون، ومضاد للحروق والدمامل، وفاتح للشهية، ويستعمل غسولاً للفم وذلك كمضاد لالتهاب واللثة.
أما أعناق الأوراق وسيقان الراوند، فتدخل في صناعة الحلوى والسلطات، ويعتبر الشعب الإنجليزي من أكثر الشعوب التي تتعامل مع أعناق أوراق الراوند في تحضير السلطات، تعتبر الورقة المتشعبة والمعروفة بالنصل سامة لاحتوائها على كميات كبيرة من اكزلات الكالسيوم.
- تحذيرات:
يجب عدم استخدام الراوند من قبل المرأة الحامل والمرضع، وكذلك المرضى الذين يعانون من النقرس وأمراض الكلى، وكذلك خلال العادة الشهرية.