إلى ربّات البيوت: 13 "حيلة" لتطوير مطبخك

يعتبر المطبخ المكان المفضل في المنزل – بعد غرفة النوم أحياناً -، لذا فإنه في دوامة لا تنتهي من الاستخدام والاتساخ والتنظيف، ناهيك عن حجم وكم القدور والأواني، تلك الأدوات السحرية التي يخرج منها ما لذ وطاب.
ومهما أنفقت في تأثيث منزلك، يظل المطبخ المكان الوحيد الذي لا يكتمل – وهي حقيقة مؤسفة -، فمهما نظفت ورتبت وزينت، يظل في المطبخ العتيد متسع لمزيد من التحسينات والإضافات التي تيسر العمل والطهي.
وما بين أدوات تسهل عليك عملية الترتيب، ومنظفات تساعدك في التطهير، وأخرى توفر عليك مساحات التخزين، فيما يلي مجموعة من الأفكار والمقترحات للارتقاء بمطبخك:
1. بكرة أسطوانية لتخزين أكياس القمامة مثل ورق الحمام. ضعها تحت المغسلة لتسهيل الوصول إليها.
2. مصنفات صلبة تستخدم عادة لتخزين المجلات، يمكن تخزين قوارير المياه فيها.
3. مجموعة من علّاقات التنانير لتحفظ أكياس رقائق البطاطا مقرمشة وطازجة ومحكمة الإغلاق بشكل أنيق.
4. حوّلي درجاً مطبخياً إلى لوح تقطيع به ثقب للتخلص من القشور مباشرة داخل سلة المهملات أسفل الدرج.
5. طبقات فواصل متدرجة داخل الدرج الواحد، ستفرز أدوات المائدة عن بعضها دون فوضى.
6. استخدمي حاملة كعك وحلويات لتصبح رفاً مرتفعاً للصابون وسائل الجلي والاسفنجة بأناقة.
7. رف أنيق وعملي لشحن الهواتف يجنبك فوضى الأسلاك والتعثر بها. كل ما يلزمك سلة وبكرة مناشف.
8. لائحة بالمقاييس المعيارية وما يعادلها بالأكواب والملاعق داخل باب خزانة المطبخ. علقي كذلك الملاعق القياسية أسفلها واكتبي سعة كل منها من أجل طبخ أيسر دون توقف لحساب الكميات.
9. منضدة بعجلات قابلة للسحب، تكسبك المزيد من المساحدة إن كان مطبخك ضيقاً.
10. خزني المنظفات بشكل مرتب يسهل الرؤية عبر تعليق رف الأحذية المصنوع من القماش.
11. هل تذكرين الدرج الذي حولناه إلى لوح تقطيع؟ يمكن استغلال الفراغ الذي تركه في الخزانة السفلية بوضع بكرة بها كرار ورق للمطبخ.
12. مقابس كهربائية مموهة داخل منضدة وسط المطبخ أو "kitchen island" تبرز للأعلى عند الضغط على رأسها.
13. حاملة أواني قابلة للسحب لتخزين المقالي والأوعية والقدور في خزانة سفلية دون أن تعاني في استخراجها كل مرة "من تحت الأنقاض".