يقول أخصائي التغذية نبيل العياشي إن الفواكه من أهم الأغذية التي يجب علينا تناولها يوميا، لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والحديد ومضادات الأكسدة والألياف التي يحتاجها الجسم. المكونات الغذائية للفواكه: * تتوفر على نسبة مهمة من الفيتامينات خاصة المذابة في الماء. * الفيتامين "سي" الضروري لتقوية المناعة. * الأملاح وبالخصوص مادة البوتاسيوم. * بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي. * كما أنها تحتوي على كمية مهمة من السكريات. نصيحة اليوم ينصح أخصائي التغذية نبيل العياشي بتناول الفواكه طازجة دون اللجوء إلى شربها كعصير لأنها تفقد أليافها الغذائية.