شكرا جلالة الملك: عفو ملكي لفائدة 5654 معتقلا    ال"إن بي إي" يقترح تقليص رواتب اللاعبين    جمعية تنادي باستفادة تلاميذ من لوحات إلكترونية    "وباء كورونا" يتحدى العولمة ويرسم ملامح جغرافيا سياسية جديدة‬    جماعات تخصص آلاف القفف للمعوزين بخنيفرة    نقطة نظام.. الإنسان أولا    نظرية "البجعة السوداء" تطل على حرب أسعار النفط زمن كورونا    موجة انتقادات تنهال على منتجي الأفلام المغربية    نقابة الأطباء تنعي الطبيبة اصياد والطبيب بن يحيى    تطوان تُسجل ثالث حالة وفاة بسبب “كورونا”    درك وادلو يحبط عملية تهريب كميات هائلة من المخدرات    “كورونا ” يدخل سان جيرمان في أزمة مالية خانقة    سلطات سبت أولاد النمة تحجز مواد غذائية فاسدة    السلطات توقف 7 أفراد خرقوا الحجر الصحي    أول حالة وفاة بفيروس"كورونا" في إقليم شيشاوة    فيروس كورونا.. الولايات المتحدة تُتهم “بالقرصنة” لمصادرتها شحنة كمامات متجهة إلى ألمانيا    سوسيولوجي: كورونا مرحلة لاختبار الرابط الاجتماعي وعلينا أن نتحرر من وهم الاستهلاك والرأسمالية المتوشحة    لكحل: "العدل والإحسان" تستغل جائحة "كورونا" لتصفية الحسابات    منتخبون يحذرون من "كورونا" بميناء سيدي إفني    سلا في زمن "كورونا" والطوارئ الصحية .. حياة جديدة وبارقة أمل    برلماني من أصل مغربي يقاضي دعاة تجريب اللقاح بإفريقيا    من الأمثال العربية : لا ناقة لي فيها ولا جمل    ندوات افتراضية تواجه الطوارئ بالتواصل المعرفي    ترامب:لا نريد لدول أخرى أن تحصل على ما نحتاجه من أقنعة    إغلاق مستشفى تمارة بعد إصابة طبيب بفيروس كورونا    الإعلان عن مسطرة سحب الإعانات بالنسبة للأجراء التابعين لصندوق الضمان الاجتماعي    سلا.. متابعة نجل زعيم العدل والإحسان في حالة سراح    صرف الإعانات المالية بالنسبة للأجراء التابعين لصندوق الضمان الاجتماعي ابتداء من 8 أبريل    يهم العاملين في القطاع غير المهيكل .. هكذا تسحب الإعانات    جهة مراكش آسفي تسجل 23 إصابة إضافية    إيتو ودروغبا: مواطنو إفريقيا ليسوا فئران تجارب    تمديد اجراءات العزل في إسبانيا وتسجيل تراجع في عدد الوفيات لليوم الثاني    كوفيد-19: المكتبة الوطنية تقترح مجموعة من الكتب الصوتية خلال فترة الحجر الصحي    إدارة الدفاع الوطني تحذر من تطبيق وموقع “ZOOM” للمحادثاث الجماعية    وكيل حكيمي ينفي تجديد عقده مع الريال    وفاة رجل الأعمال المغربي فاضل السقاط جراء إصابته بفيروس كورونا    إيطاليا.. إصابات كورونا تتخطى 124 ألفا بينها 21 ألف حالة شفاء        كورونا.. أزيد من 236 ألف حالة شفاء عبر العالم    مجلس عمالة وجدة انكاد يقرر المساهمة في مكافحة جائحة كورونا    الصين تعلن شفاء 94 في المائة من المصابين بفيروس كورونا    فرنسا.. منفذ هجوم ليون هتف “الله أكبر”    البنك الدولي يمنح المغرب قرضا ب275 مليون دولار لمواجهة “كورونا”        "بن بيه" يدعو إلى الصلة بالله وهَبة ضمير عالمية ضد "كورونا"    كتاب يتنبأ بكورونا قبل ألف عام؟    لحلو يصف منتقدي الغناء بالظلاميين    إصابة في نادي "برشلونة" بفيروس "كورونا"    وزارة العدل تتخذ إجراءات حمائية للقضاة والأطر والموظفين    حينما حلق صديقي شاربه لكي يلتزم بحجره الصحي    ألمانيا.. إصابات كورونا تتجاوز 85 ألفا بينها 1158 حالة وفاة    وزير المالية: الاقتصاد الوطني قادر على امتصاص الصدمات الناجمة عن كورونا    سنولد من جديد.. أغنية إيطالية يتحدى بها الايطاليون شبح الموت    ادعت إصابتها بفيروس كورونا بالمغرب.. النقابة تحقق مع عز الدين    إسبانيا تنقل 160 من رعاياها في رحلة استثنائية من البيضاء إلى مدريد    "كورونا" يبعد أفلاماً سينمائية عن الشاشة الفضية    الأخطر من "كورونا"    عن 83 سنة.. العلامة محمد الأنجري يغادرنا الى دار البقاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





السردين غني بالفيتامينات
نشر في الصباح يوم 27 - 02 - 2020

أكد الدكتور لطفي الزغاري، باحث في مجال التغذية والرياضة وأستاذ زائر بالمعهد الملكي لتكوين الأطر، ل “الصباح” أن السردين يحتوي على المعادن المهمة للجسم مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والسيلينيوم والنحاس واليود، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل “ب 2″ و”ب 3″ و”ب 12″ و”د” والفولات.
ويحتوي السردين أيضا على الأحماض الدهينة المشبعة وغير المشبعة، وبالتالي فإن فيه مجموعة كبيرة من العناصر المفيدة للجسم، مع كمية قليلة من الدهون.
ونصح الدكتور لطفي الزغاري بالحرص على تناول السردين لأنه من الأطعمة المتوفرة على كمية جيدة من الأحماض الدهنية الضرورية، خاصة أحماض “أوميغا 3″، التي لا تتوفر سوى في عدد قليل من الأطعمة، مشيرا إلى أن كل حصى من السردين تزود الإنسان البالغ بحوالي ثلثي احتياجه اليومي من الأحماض، ما يجعله غذاء مهما ومفيدا.
ومن فوائد السردين، حسب الزغاري أنه يعمل على تحسين صحة القلب، كما يساعد في إمداد الجسم بكمية كبيرة من البروتين، الذي يعد عنصرا غذائيا مهما يتم توظيفه في مختلف خلايا الجسم وأجهزته.
وأكد الزغاري أن أهمية توفر السردين على البروتين تتجلى كذلك في أنه عنصر أساسي في بناء الأنسجة العضلية، التي تصل أطراف الإنسان، والأجسام المضادة، التي تحمي الجهاز المناعي، كما ينقل الأوكسجين والعناصر الغذائية بين الأجهزة والأعضاء الوظيفية.
ونصح الزغاري بتناول السردين بدلا من اللجوء إلى مكملات غذائية، التي يمكن أن تكون لها آثار سلبية على صحة الإنسان، خاصة بالنسبة إلى الرياضيين.
ويعتبر السردين غذاء غنيا جدا، إذ أكدت الدراسات أن كل 100 غرام من السردين تزود الجسم ب18 غراما إلى 20 من البروتين، الأمر الذي ينصح بإدخاله ضمن النظام الغذائي وتناوله على الأقل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيا. وفي ما يخص طريقة تناول السردين نصح الزغاري باستعماله طريا بدلا من النوع المعلب، الذي تكون فيه نسبة الصوديوم مرتفعة، كما تكون لها أضرار صحية، خاصة لمن يعانون القلب والشرايين أو يتبعون حمية غذائية، إلى جانب أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الزيوت.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.