دجاج بالخرد ل والليمون.

أسيف/ مطبخالمقادير: - ملعقة صغيرة من الحبق المجفّف. - 3 فصوص من الثوم المسحوق. - عصير ليمونة واحدة. - ملعقتان صغيرتان من الخردل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق. - 1⁄4 ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف. - 500غ من صدور الدجاج الصغيرة.مكوّنات خلطة التغليفة: - بيضتان مخفوقتان خفقاً خفيفاً. - مغلّفان من أسرار خلطة البروست ماجي.- زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير: - يُمزح الحبق المجفّف، والثوم، وعصير الليمون، والخردل، والفلفل الأسود المسحوق، والزعتر البري في وعاء. - يُتبّل الدجاج في المزيج المحضّر ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة. - تُغمّس كلّ قطعة من الدجاج في البيض ثمّ في أسرار خلطة البروست ماجي. يوضع بعدها الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة. - يُحمّى الزيت على حرارة 175 درجة مئوية وتُقلى صدور الدجاج المغلّفة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق من الجهتين أو حتى تنضج ويتحوّل لونها ذهبي