زوما في الرباط .. المغرب يقترب من تفكيك عقيدة الانحياز الجنوب إفريقي    "أكسيوس": أمريكا طلبت من إسرائيل التوقف عن مهاجمة القوات السورية    أخنوش: 340 ألف أرملة بدون أطفال تستفيد لأول مرة من الدعم المباشر    توقيف شاب مشتبه به في قضية اعتداء خطير بحي العرعر بطنجة    عيد العرش: رؤية ملكية رائدة من أجل مغرب متقدم ومزدهر    وزارة: برنامج "GO سياحة" يذلل العقبات أمام المقاولين في القطاع السياحي    ميناء طنجة المتوسط يعلن عن استثمار ضخم بقيمة 5 مليارات درهم لتوسعة محطة الشاحنات    وسط إشادة المؤسسات المالية الدولية.. أخنوش يعبر عن فخره بوضعية الاقتصاد الوطني وتدبير المالية العمومية    الأمم المتحدة…الضفة الغربية تشهد أكبر نزوح منذ 1967    مجلس النواب يصادق على مشروع القانون المتعلق بإحداث "مؤسسة المغرب 2030"    إطلاق تجربة نموذجية لصيد الأخطبوط بالغراف الطيني دعما للصيد البحري المستدام والمسؤول        وفد من منظمة التحرير الفلسطينية يزور وكالة بيت مال القدس الشريف بالرباط    الاتحاد صوت الدولة الاجتماعية    صحيفة كندية: الداخلة، «ملتقى طرق» يربط بين فضاء البحر المتوسط ومنطقة جنوب الصحراء    فقدان السيطرة على حافلة يتسبب في مصرع سيدة وجرح آخرين قرب محطة باب دكالة بمراكش    أخنوش يكشف بمجلس المستشارين خطة الحكومة لإنعاش الاقتصاد الوطني وتنزيل الإصلاحات رغم الإرث الصعب    الوزيرة السغروشني: الحكامة الرقمية رافعة لإدارة عمومية شفافة وفعالة في إفريقيا    "طقوس الحظ" إصدار جديد للكاتب رشيد الصويلحي"    "الشرفة الأطلسية: ذاكرة مدينة تُباد باسم التنمية": فقدان شبه تام لهوية المكان وروحه الجمالية    مورسيا تحقق في "جرائم الكراهية"    أخنوش يستعرض بالبرلمان خطة الإنعاش الاقتصادي والإصلاح في ظل "الإرث الصعب"    "دراسة": الإفراط في النظر لشاشة الهاتف المحمول يؤثر على مهارات التعلم لدى الأطفال    وفاة معتصم "شاطو" أولاد يوسف بعد قفزه من خزان مياه واحتجازه عنصرًا من الوقاية المدنية    تنظيم حفل بمناسبة انتهاء مدة الخدمة العسكرية للفوج ال39 من المجندات والمجندين بالقاعدة الأولى للبحرية الملكية بالدار البيضاء    إحداث "مؤسسة المغرب 2030" يوحد الأغلبية والمعارضة في مجلس النواب    نشرة إنذارية: موجة حر وزخات رعدية مصحوبة بتساقط البرد وبهبات رياح من الثلاثاء إلى الجمعة بعدد من مناطق المملكة    وزارة الفلاحة تدافع عن جمعية مربي الأغنام والماعز وتؤكد أن حساباتها تُدقَّق سنويا    تضامن واسع مع الإخوة الشبلي بعد حبسهما بسبب مطالبتهما بكشف ملابسات وفاة أخيهما    لامين جمال يثير تفاعلاً واسعاً بسبب استعانته ب"فنانين قصار القامة" في حفل عيد ميلاده    حكيمي يختتم الموسم بتدوينة مؤثرة    وفاة أكبر عداء ماراثون في العالم عن عمر يناهز 114 عاما    موجة حرّ شديدة وأجواء غير مستقرة بعدد من مناطق المملكة    تقارير أرجنتينية.. المغرب وقطر والبرازيل في سباق محتدم لتنظيم كأس العالم للأندية 2029    بورصة البيضاء .. تداولات الافتتاح على وقع الانخفاض    المنتخب المغربي يواجه مالي في ربع نهائي "كان" السيدات    قارئ شفاه يكشف ما قاله لاعب تشيلسي عن ترامب أثناء التتويج    "فيفا": الخسارة في نهائي مونديال الأندية لن يحول دون زيادة شعبية سان جيرمان    العيطة المرساوية تعود إلى الواجهة في مهرجان يحتفي بالذاكرة وينفتح على المستقبل    فرانكو ماستانتونو: مكالمة ألونسو حفزتني.. ولا أهتم بالكرة الذهبية    إسبانيا: توقيف عشرة أشخاص إثر اشتباكات بين متطرفين يمينيين ومهاجرين من شمال أفريقيا    كيوسك الثلاثاء | توجه جديد لتقنين استعمال الهواتف داخل المؤسسات التعليمية    الإفراط في النظر لشاشات الهواتف يضعف مهارات التعلم لدى الأطفال    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يحتضن دورة تكوينية لفائدة وفد فلسطيني رفيع لتعزيز الترافع الحقوقي والدولي    اليونسكو تُدرج "مقابر شيشيا" الإمبراطورية ضمن قائمة التراث العالمي... الصين تواصل ترسيخ إرثها الحضاري    "مهرجان الشواطئ" لاتصالات المغرب يحتفي ب21 سنة من الموسيقى والتقارب الاجتماعي        الذّكرى 39 لرحيل خورخي لويس بورخيس    زمن النص القرآني والخطاب النبوي    لأول مرة.. دراسة تكشف تسلل البلاستيك إلى مبايض النساء    وفاة مؤثرة مغربية بعد مضاعفات جراحة في تركيا تشعل جدلا حول سلامة عمليات التخسيس    مهرجان ربيع أكدال الرياض يعود في دورته الثامنة عشرة    تواصل ‬موجات ‬الحر ‬الشديدة ‬يساهم ‬في ‬تضاعف ‬الأخطار ‬الصحية    وفاة الإعلامي الفرنسي تييري أرديسون عن عمر ناهز 76 عاما    "مدارات" يسلّط الضوء على سيرة المؤرخ أبو القاسم الزياني هذا المساء على الإذاعة الوطنية    التوفيق: معاملاتنا المالية مقبولة شرعا.. والتمويل التشاركي إضافة نوعية للنظام المصرفي    التوفيق: المغرب انضم إلى "المالية الأساسية" على أساس أن المعاملات البنكية الأخرى مقبولة شرعاً    التوفيق: الظروف التي مر فيها موسم حج 1446ه كانت جيدة بكل المقاييس    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبراء : الخيار يمنع العطش في رمضان ويقي من الإصابة بالسرطان
نشر في شمالي يوم 19 - 06 - 2016

يعد الخيار من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها ضمن الوجبة الصحية، كونه المكون الرئيسي لطبق السلطة، كما يتواجد دائما مع وجبتي الإفطار والسحور، وعلى الرغم من ذلك لا يعرف الكثير منا القيمة الغذائية للخيار، والتي تتمثل فيما يحتويه من ألياف، ومعادن مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والحديد، وغني بمجموعة من الفيتامينات والبروتينات، ومضادات أكسدة، ونسبة عالية من الماء، مما يجعله يخفّف العطش خلال ساعات الصوم خاصة في فصل الصيف، بحيث يصبح مكونا رئيسيا لمائدة الإفطار والسحور خلال شهر رمضان.
نشر موقع "ميديكال نيوز توداي" الأمريكي، دراسة توضح أهم الفوائد التي يكسبها الخيار للجسم والتي تتمثل في منع الإصابة بالجفاف، وإمداد الجسم بكميات كبيرة من المياه التي يحتاجها خلال فترة الصيام، لذلك يعتبر الخيار الطعام المثالي خلال فصل الصيف مع ارتفاع درجة الحرارة، كما أن له فوائد كثيرة على البشرة بحيث يمكن أن يستخدم بشكل موضعي لتلطيف البشرة والحد من التورم والالتهابات والتهيج ويخفف من لسعات الشمس، ويحتوي الخيار على تركيزات جيدة من البوتاسيوم والذي يعد عنصرا ضروريا لصحة العظام، ويقلل فرص إصابتها بالكسور، كما أنه يساعد في تعزيز امتصاص الكالسيوم، الذي يعد من العناصر الضرورية لتقوية العظام وتقليل فرص إصابتها بالهشاشة.
وأكدت الدراسة أن الخيار يحتوي على تركيزات عالية من العناصر الغذائية المعروفة باسم "cucurbitac"، والتي يمكنها تعطيل بعض المسارات الحيوية في الجسم التي ترفع خطر الإصابة بالسرطان وتساعد خلايا الأورام على النمو والبقاء على قيد الحياة، كما تساهم المواد الغذائية الرائعة "cucurbitacins" أيضا في تعزيز فرص الشفاء من الأورام السرطانية، حال استخدامها جنبا إلى جنب مع العلاج الكيماوي أو المناعي أو الإشعاعي، وفقا لدراسة طبية مثيرة نشرت في عام 2013، كما يحتوي الخيار على ألياف اللجنين، والتي أثبتت الأبحاث فاعليتها في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان، كما أنه يقلل من الشعور بالجوع، لذا فهو يحد من كمية الأطعمة التي يتناولها الإنسان، وبالتالي يقاوم الإصابة بمرض السمنة.
وأوضح التقرير أن الخيار من شأنه أن يعالج حروق الشمس، من خلال وضع شرائح الخيار البارد على الأماكن المصابة بحروق الشمس لتلطيف الالتهاب وسرعة شفائه، كما أنه يعمل على تنظيف الجسم من السموم. وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء، كما أن تناول الخيار بانتظام يعمل على التخلص من حصوات الكلى، كما أنه يعد عنصرا مهما في تزويد الجسم بالفيتاميناتA ،B ،C، والتي تعمل على تعزيز المناعة وزيادة الطاقة، ولزيادة مفعول الخيار يمكن تناوله مع الجزر والسبانخ، كذلك يعمل الخيار على تهدئة التهاب اللثة وإنعاش الفم، فضلا عن تخفيض نسبة الكوليسترول الموجودة في الجسم لاحتوائه على مركب "ستيرول"، والذي يعمل على تخفيض الكوليسترول الضار في الدم.
ومن جانبه، يشير د. محمد المنيسي، استشاري الجهاز الهضمي وأمراض الكبد، إلى أن الخيار يعد من المكونات الرئيسية لمائدة إفطار صحية في رمضان، حيث يتم تناوله بكثرة في الإفطار والسحور، فهو يحمي الصائم من العطش طوال ساعات الصيام، خاصة أنه غني بالمياه والعناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة، وهو يعتبر بالخضار غنيا بالكالسيوم المفيد للجسم، كذلك نسبة من عنصر المغنيسيوم المهم لصحة الإنسان، كما أنه لطيف دون شك على المعدة لطبيعة مكوناته السائلة المرطبة، كما أنه يعتبر من أفضل الخضروات التي تحتفظ بسوائلها ليمتصها الجسم من خلال الأمعاء قبل عملية الإخراج والتبول مما ينتج عنه الشعور بالانتعاش والارتواء لأطول فترة، منوها إلى ضرورة غسله جيدا لتجنب أضراره، كون أن قشرته تحتفظ بالمبيدات لفترة طويلة.
كما يوضح د. عمر هيكل، أستاذ أمراض الجهاز الهضمي بطب قصر العيني، أن كثيرا من الأشخاص يصابون بحموضة زائدة خلال فترة الصيام بسبب طول مدة الصوم وتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، مما يشعر الفرد بحرقان شديد في المعدة، وهو ما يمكن علاجه بتجنب تناول المشروبات الغازية والأدوية المسكنة وأدوية الروماتيزم، وتجنب تناول الأطعمة الحمضية مثل الليمون والفلفل الأسمر، ناصحا مرضى الكبد والجهاز الهضمي بالإكثار من تناول الزبادي لما تحتويه من مواد غذائية مفيدة للجسم مثل الكالسيوم وفيتامين "د"، وبعض الأحماض الأمينية سهلة الهضم، وخمائر طبيعية تساعد على الهضم والامتصاص، ومن مميزاته أنه لا يحتوي على سعرات حرارية، وبالتالي يكون مناسبا لمرضى السكر والذين يرغبون في إنقاص الوزن.
ويشير هيكل إلى أن الزبادي له فائدة كبيرة على الجهاز الهضمي في رمضان، لأنه يلطف ويرطب الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي ويساعد على الإخراج، موضحا أن الخيار يعتبر مثاليا في رمضان لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية والماء، فيقلل من الحموضة ويروي عطش الصائم، كما أن الخيار يرطب الجسم، لأنه يتكون 96 بالمئة منه من الماء، لذلك يعتبر من أفضل الأطعمة الطبيعية للحفاظ على ترطيب الجسم خاصة خلال فصل الصيف.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.