في موسم الصيف الحار يكون لدى الجميع، وخصوصاً الصغار، شغف بتناول الآيس كريم، من أجل التغلب على العطش والشعور بالانتعاش. يحتوي الآيس كريم على بعض الفيتامينات «ولكن بكميات صغيرة جداً»، يحتوي أيضاً على القليل من الكالسيوم، مما يساعد على بناء عظام طفلك والحفاظ عليها قوية. إنه يحتوي على نسبة من البروتين أيضاً، كما أنه يزوّد طفلك بالطاقة عندما يتناوله، بسبب احتوائه على الكثير من السكر. لكن السكر يمنح طفلك الطاقة فقط، ولا يفعل أي شيء مفيد آخر للجسم. يهضم الجسم السكر بسرعة، وبعد ذلك يمكن أن ينتهي الأمر بالشعور بالتعب والجوع مرة أخرى. وتضيف العديد من العلامات التجارية أيضاً موادّ حافظة وتلوين طعام ومكونات صناعية مختلفة، هذه المكونات بالتأكيد غير صحية لنمو طفلك. الآيس كريم هو أيضاً عرضة لتراكم البكتيريا كالليستيريا وغيرها، وتناول الآيس كريم بكثرة يضر بصحة الإنسان، وذلك بسبب احتوائه على مكونات عالية الدسم والسعرات الحرارية والكثير من السكر ومنتجات الألبان التي لها تأثير سلبي على الصحة عند استهلاكها أكثر من اللازم. تتسبب هذه المكونات في العديد من المخاطر الصحية، مثل زيادة الوزن وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها الكثير، بعض الآباء يشعرون بالقلق من أن تناول الآيس كريم بكثرة لا يتوافق مع النظام الغذائي الصحي لأطفالهم. الآيس كريم ليس بديلاً عن الأطعمة المغذية تقول سالي كوزمشاك، مؤلفة كتاب 101 Healthiest Foods for Kids، إنه يمكن لطفلك أن يأكل «قليلاً» من الآيس كريم كلَّ يوم، ويظل في صحة جيدة، ما دام يتناول أيضاً الكثير من الأطعمة المفيدة، لأنه عندما يأكل الكثير من الأطعمة التي تحتوي على السكر (مثل الآيس كريم والحلوى والصودا)، فهو لا يترك مجالاً كبيراً لتناول الأطعمة مثل الفواكه والخضراوات، والأطعمة التي تحتوي على الحبوب مثل المعكرونة، والسمك، واللحوم، والمكسرات، والتي تمد الجسم بمجموعة من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى، التي يحتاجها للحفاظ على صحة جيدة. على الرغم من أنَّ الآيس كريم يحتوي على عدد قليل من الفيتامينات والمعادن، فإنَّه لا يُقارَن فقط بهذه الأنواع من الأطعمة المغذية. على سبيل المثال يجب أن تأكل ما يقرب من أربعة مجارف من آيس كريم الفانيليا للحصول على نفس الكمية من الكالسيوم والبروتين مثل كوب من الحليب، ولكن هذه الكمية من الآيس كريم ستزيد استهلاكك للسكر حوالي 14 ملعقة صغيرة أيضاً! فكيف تتعاملين مع ولع طفلك بتناول الآيس كريم؟ قولي «لا» للباعة الجائلين كوني حذرةً من المكان الذي تشتري منه الآيس كريم لطفلك، لا تشتري الآيس كريم من بائع متجول؛ لأنه لا يمكنك أبداً التأكد من الظروف الصحية والتخزينية في مثل هذه الأماكن. قد تتراكم البكتيريا في ظروف تخزين غير مناسبة، المياه المستخدمة من قبل بائعي الآيس كريم قد لا تكون ذات جودة عالية، سوء نوعية المياه يمكن أن يؤدي إلى التهابات الجهاز الهضمي. ابتعدي عن الإضافات الكثيرة اقرئي قائمة المكونات بعناية قبل تقديم الآيس كريم لطفلك، بعض المكونات يمكن أن تسبب الحساسية، كالمكسرات والفول والشوكولاتة والنكهات والألوان. عليكِ أن تختاري الآيس كريم الأبسط دون الكثير من المكونات الإضافية. يجب أيضاً أن تدركي أنَّ الآيس كريم يشكل خطراً عندما يذوب ثم يعاد تجميده، مما قد يشجع البكتيريا السيئة على النمو. حاولي أن تصنعيه في المنزل بنفسك يعد الآيس كريم المنزلي، المصنوع من الأطعمة الطبيعية مثل الأفوكادو والموز وحليب جوز الهند بديلاً جيداً؛ لأنك تضمنين صنعه في بيئة نظيفة خالية من مسببات الحساسية والمواد الحافظة. لا تحرمي طفلك من تناوله نهائياً ولا تجعليه يُفرِط في تناوله أيضاً لا تُجبري طفلك على عدم تناول الآيس كريم؛ لأن الأمر قد يؤدي لنتائج عكسية تماماً، ويزيد من رغبة طفلك في تناوله. ولا تجعلي طفلك يُفرِط في تناول الآيس كريم فقط لأنه يستمتع به، يمكن أن يكون محتوى السكر ضاراً بطفلك، لأن الكثير منه قد يؤدي إلى تسوس الأسنان المحتمل، وزيادة الوزن على المدى الطويل. قدِّمي له بدائل قدِّمي لطفلك عصائر الفاكهة الطازجة، واللبن الزبادي مع شرائح الفاكهة، وكوكتيل الفواكه المثلجة، والفواكه الطبيعية المجمَّدة، كالموز المجمد المقشر والمغطى بالشوكولاته، والفراولة المجمدة المغطاه بالفانيليا، وغيرها من الأطعمة اللذيذة التي يمكن أن تمثل له بدائل رائعة تُقلل من شغفه بتناول الآيس كريم.
