M'hamed El Ghizlane, dans la province de Zagora, vient de baisser le rideau sur la 15ème édition de son festival international des nomades ce samedi 24 mars, après avoir fêté durant 3 jours le patrimoine nomade. En marge des festivités conventionnelles, une compétition atypique a été organisée avec la participation des hommes des tribus nomades pour préparer le meilleur et le plus croustillant des pains de sable. Initiée par l'association les « Nomades du monde », ce festival offre 3 jours de festivités à ses festivaliers qui viennent des quatre coins du monde pour découvrir le mode de vie nomade par le biais de ses arts, ses traditions ancestrales, sa musique, sa gastronomie et ses produits de terroir, son artisanat. «Notre objectif est également de préserver le patrimoine culturel et civilisationnel des Nomades sahraouis sous toutes ses formes », renchérit Noureddine Bougrab, directeur du festival. cette 15ème édition a été aussi l'occasion d'organiser aussi des complétions et des concours. Qui réalisera le meilleur pain de sable ? Parmi, ces concours, celui de la préparation du pain de sable par les hommes nomades ! Une compétition qui nous plonge dans les spécificités de la vie quotidienne nomade. Ce pain est pétri par les hommes et cuit dans du sable chauffé avec des braises. Un retour à l'essentiel et au dénuement propre au mode de vie nomade. Le pain comme symbole de la survie face à un environnement qui se caractérise par sa rudesse. Un aliment vital et incontournable dans les repas des nomades. « Quand on passe d'une zone à l'autre, ou que l'on fait paître les troupeaux ou que l'on s'arrête, on doit faire le pain », corrobore Mustapha Balla, nomade. Lire aussi: Un hiver particulièrement rude pour les familles nomades
