Les métaux lourds ont un effet dévastateur sur notre santé. L'aluminium, le plomb, le mercure, le cadmium, sont autant de métaux qui peuvent être à la base d'un certain nombre de maladies chroniques ou du moins perturber le fonctionnement de notre organisme. L'augmentation importante et l'accumulation des métaux lourds et des produits chimiques toxiques dans notre environnement et dans nos corps n'est plus un secret pour personne. Par contre, ce que beaucoup de personnes ne savent pas, c'est la façon avec laquelle cette intoxication par les métaux lourds peut rendre une personne malade résistante aux médicaments. En d'autres termes, la médecine a de plus en plus des difficultés à soigner certaines personnes souffrant de maladies chroniques pour la simple raison que leurs corps sont chargés en métaux lourds toxiques ce qui génère un blocage thérapeutique. Les recommandations, toute une liste ! Dr Nabil Layachi, diététicien nutritionniste lance son cri d'alarme : « Ce sont nos habitudes de consommation d'aujourd'hui qui sont à la base de la présence de métaux lourds dans nos corps ». Et de poursuivre « il faut bannir le papier aluminium dans nos cuisines, il ne faut jamais cuire les aliments dans des ustensiles en aluminium usés ou des poêles écaillés, il ne faut jamais mettre des repas ou boissons chaudes dans des contenants en plastique », et la liste des recommandations est longue. Les métaux lourds, l'ennemi N°1 de notre santé Pour ce diététicien, les intoxications par métaux lourds est un problème de santé publique à prendre très au sérieux. Il rappelle que : « Le plomb cause indirectement l'anémie puisqu'il empêche l'absorption du fer par notre organisme », avant de déclarer : « la relation entre certaines maladies graves telles que l'insuffisance rénale, le Parkinson ou l'Alzheimer, et les métaux lourds n'est plus à prouver ». Selon Nabil Ayachi, pour prévenir des problèmes de santé futures, il faut changer nos comportements alimentaires. Ecoutons-le dans son intervention à Sabahiyat dans son édition du 8 novembre.