Francisco Gil Frutos, directeur général du Sol House à la station Taghazout Bay Panneaux solaires, recyclages des déchets, compostage et traitements des eaux usées...l'hôtel Sol House fonctionne en mode écolo. Son directeur général, Francisco Gil Frutos, explique cette stratégie. Les Inspirations ECO : Une année après la mise en service du Sol House par le Groupe Mélia, comment se porte l'hôtel ? Francisco Gil Frutos : Pour notre premier exercice d'exploitation, c'est-à-dire l'année fiscale 2016, nous avons réalisé un taux de remplissage égal à 35%. Le prix moyen correspondait à nos objectifs. Nous avons aussi profité de la haute saison suite au lancement de notre hôtel, en avril 2016, lors de la période estivale, essentiellement en juillet et août. Aujourd'hui, nous sommes toujours au cours de notre première année d'exploitation. L'activité a été calme au début d'année, puisque cette période coïncide avec la basse saison à Agadir, mais ce qu'il faut savoir, c'est que notre hôtel se positionne sur un autre segment de marché du surf qui n'existe pas sur la destination, celui des surfeurs qui ont un pouvoir d'achat plus élevé. Quel type de clientèle séjourne actuellement au Sol House ? Pour répondre à la question, il faut faire la différence entre deux périodes distinctes. La haute saison, qui est l'été, est généralement marquée par l'affluence de touristes nationaux, notamment de l'axe de Rabat-Casablanca et Marrakech. La clientèle d'Agadir vient assez souvent, surtout les week-ends. En dehors de la haute saison, ce sont principalement les touristes internationaux qui séjournent au Sol House, notamment les Anglais, les Allemands, les Français en plus des Hollandais, les Américains, les Scandinaves, les Brésiliens et même les Chinois. En termes de commercialisation, quel est votre argument de vente pour remplir le Sol House ? Nous nous basons sur le concept Eco Friendly et les activités liées à la mer comme l'académie de surf. Grâce à cette dernière, notre principale cible est les surfeurs. De ce fait, notre dépendance vis-à-vis de la mer en particulier et la plage en général est totale puisque l'ensemble des activités sont effectuées en mer, exception faite du Yoga. Nous offrons également à nos clients un espace de détente sur la plage en plus de l'activité VTT dans l'arrière pays... Les travaux de la corniche de Taghazout Bay sont lancés. Est-ce qu'ils perturbent le séjour des touristes ? Malgré le lancement des premiers travaux à proximité de notre établissement, nous n'avons pas reçu de réclamations. Au contraire, ce projet va enrichir l'expérience de notre client et à chaque fois, nous prévenons nos visiteurs des travaux qui ne font pas partie de notre établissement, mais de ceux de la station de Taghazout Bay. Nous essayions aussi de montrer à nos clients des vidéos et images en 3D de la future promenade qui sera construite totalement en bois. Quel est l'apport du Sol House en termes de protection du cadre naturel ? En tant que gestionnaire hôtelier, notre objectif primordial est de minimiser l'impact sur l'environnement. Au sein du Sol House, nous accordons un intérêt particulier aux énergies renouvelables via l'utilisation de panneaux solaires pour l'eau chaude et dans les bâtiments centraux. À cela s'ajoute le recyclage des déchets et le triage réalisés par une société agréée. Nous disposons également d'un centre de compostage en plus du traitement des eaux usées avec la STEP d'Aourir. Actuellement, nous attendons que l'hôtel bénéficie des eaux traitées pour les réutiliser dans l'arrosage des espaces verts. De même, nous avons effectué plusieurs opérations de nettoyage avec notre prestataire de ramassage de déchets qui fait également le recyclage. Quels sont vos futurs projets ? L'objectif est de consolider notre projet et surtout son positionnement. Nous prévoyons aussi des améliorations au niveau des équipements et mobilier en plus des services. Cependant, nous ne prévoyons pas d'investissements supplémentaires. Par contre, au niveau du groupe Mélia, d'autres unités sont programmés, notamment à Saidia alors que d'autres projets sont en cours d'étude dans d'autres villes telles Marrakech, Casablanca, Tanger ou encore Dakhla où un projet similaire à Sol House est en cours d'étude pour sa réalisation dans cette destination Kit et Wind surf.
