Les «stars » de l'huile d'olive sont désormais connues. Concours très attendu lors de cette 14e édition du SIAM, la course aux trophées de la meilleure qualité d'huile d'olive vierge extra a levé le voile sur ses champions. Lors d'une cérémonie organisée, mercredi, en marge des activités du Salon, le concours a primé douze huiles d'olive appartenant à cinq (5) régions, réparties en quatre groupes homogènes selon le fruité à savoir, fruité vert intense, fruité vert moyen, fruité vert léger et fruité mûr. C'est ainsi que dans chaque groupe de fruité, trois prix sont décernés (1er, 2ème et 3ème prix). Les trois trophées de la catégorie "fruité vert intense" sont revenus respectivement à la Société Domaine Arij (Région de Marrakech-Safi), la société Erebus Maroc (Casablanca-Settat) et la coopérative Errabie (Tanger-Tétouan-Al Hoceima) Concernant la catégorie "fruité vert moyen", les trois prix ont été remis au Groupement d'Intérêt Economique Zouyout Oued Ourika (Marrakech-Safi), à la Coopérative Ben Youssef et au GIE Zouyoute Dir Beni-Mellal tous deux de la région Béni-Mellal-Khénifra. Les trois trophées de la catégorie "fruité vert léger" ont été attribués respectivement à Société Oléa Capital (Fès-Meknès), à la coopérative Al Houda et à la Coopérative Oumniya (Tanger-Tétouan-Al Hoceima). Ce concours, organisé annuellement par le ministère de l'Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, en concertation avec la profession oléicole (Interprolive), s'est déroulé sur la base d'un règlement élaboré sur la base des normes adoptées en la matière par le Conseil Oléicole International (COI), est ouvert à l'ensemble des producteurs d'huile d'olive au Maroc. Pas moins de 56 candidats relevant de 7 régions ont participé à cette 11è édition.
