Nul doute que la force agricole de la région est manifeste via l'existence de 2 grandes coopératives des céréales d'ailleurs, l'ASCAM de Safi, en tant qu'éternel grenier du Maroc et « Beauce de l'Afrique » qui est considéré parmi les leaders de son créneau surtout après le montage réussi de sa propre minoterie; sans oublier certaines spécificités locales comme l'ostréiculture et le ramassage, (parfois destructeur de la faune et flore marines) des algues. A l'occasion de la Journée nationale des Coopératives au Maroc, la Wilaya de la Région Doukkala-Abda a abrité dernièrement une fort importante cérémonie officielle sous le thème « Les Coopératives locomotives pour le développement régionale » présidée par M Mastassi Monkid _ C.G du Ministére auprès du 1er Ministre Chargé des Affaires économiques et générales et de M. Larbi Sabari Hassani, Wali de la Région en présence du Directeur du Bureau du Développement de la Coopération et du Président de la Fédération nationale des Coopératives. Devant une nombreuse assistance, les discours ont permis de braquer les feux des projecteurs sur ce créneau économique très porteur qui est les coopératives. Face à une mondialisation capitalistique sauvage et libéralement suicidaire, il semblerait d'après certains intervenants que le choix des coopératives demeure le plus sûr au regard de l'intérêt porté à l'homme avant le gain. Cependant, quelques entraves persistent surtout en ce qui concerne la réglementation en vigueur et les procédures lourdes pour le montage d'une Coopérative. En ce qui concerne Safi et sa région, sur 6. 734 coopératives que compte le Maroc ( Juillet 2009) avec un effectif d'adhérents de 356.188 personnes, la Région Doukkla-Abda- qui se compose de 2 provinces, 9 cercles et 87 communes sur une superficie de 13 285 km2 avec une population de 2.020 000 âmes dont 1. 275 000 ruraux- possède 684 Coopératives soit 10,15% du total national. Notre Région se classe en 2ème position après le Souss-Massa Draa. Toutefois, il est manifeste que c'est la Province d'El Jadida qui se taille la part léonine avec un pourcentage de 79,80% du nombre des coopératives dans la Région. Les Adhérents sont au nombre de 38.682 bénéficiaires (10,86% du total national) avec une moyenne de 56 personnes par Coopérative. Quant à sa participation dans l'économie locale, les chiffres dont nous disposons montrent que la capitalisation des Coopératives au niveau de la Région est de 518.962.269,00 dh. Concernant le côté social, nous constatons une montée en puissance des Coopératives féminines qui sont actuellement au nombre de 62. Reconnaissant aussi que l'implication du programme national de l'INDH et l'introduction des micro-crédits a beaucoup aidé dans l'émergence de ce type de coopératives grâce à sa souplesse et à sa proximité. En somme, 75,9% des Coopératives de la Région sont agricoles (ce qui explique la prédominance des Doukkalis surtout Collecte et commercialisation du lait) ; l'Habitat arrive à 13,30%, l'Artisanat est de 4,80%, la pêche maritime est de 3,65% le reste est de l'ordre de 2,33%.
