L'ITHT d'El Jadida a eu l'honneur d'abriter, mardi 27 octobre 2015, une rencontre consacrée à la présentation du bilan de l'offre de formation en tourisme dans les établissements sous tutelle du ministère du Tourisme. Au cours de cette importante manifestation, l'accent a été mis sur les réalisations en matière de restructuration du dispositif de formation, notamment l'émergence des centres d'excellence avec la création de 4 centres de formation professionnelle d'excellence à Marrakech, Mohammedia, Agadir et Fès; la diversification des filières de formation à fort potentiel d'insertion professionnelle avec la création de nouvelles filières, entre autres le « Marketing Hôtelier et Touristique », à Mohammedia, « Animation Touristiques » et « Assistant Direction Hébergement », à Marrakech; le lancement du Baccalauréat professionnel à partir de septembre 2015 dans les villes de Fès et Marrakech pour les filières Art culinaire et Service de restauration; l'appui à l'orientation et à l'insertion des lauréats, notamment par la création de 4 centres de gestion de carrière en partenariat avec l'ANAPEC; l'amélioration de l'employabilité des lauréats des EFHT dans le cadre d'un partenariat avec International Youth Foundation (IYF); la mise en place du Label d'excellence pour la reconnaissance du niveau de qualité et de gouvernance des Etablissements de Formation Touristique du secteur privé et public; le développement de la formation supérieure à travers la création d'une Ecole Supérieure en Management Hôtelier et Touristique dans le cadre d'un partenariat avec l'Université Cadi Ayad. Cette rencontre, qui a été rehaussée par la présence du ministre du Tourisme, M. Haddad, qui était accompagné du secrétaire général, du directeur des ressources humaines et du gouverneur de la province d'El Jadida M. Mouâd Jamaï, a été l'occasion de rappeler l'engagement de la vision 2020 en matière de formation en termes quantitatifs qui atteindra 130.000 jeunes à l'horizon 2020, alors qu'en termes qualitatifs, elle prévoit la création d'une nouvelle génération d'écoles professionnelles de référence nationale et internationale s'alignant aux exigences du positionnement des différents territoires touristiques. Ce fut aussi l'opportunité de rappeler qu'assurer l'adéquation optimale entre l'offre et les besoins, ainsi que l'employabilité des jeunes dans le secteur touristique au vu de son importance en tant que locomotive de développement économique, constitue un des défis majeurs à relever. Par ailleurs, les différents intervenants qui se sont succédés lors de cette rencontre n'ont pas manqué de mettre en exergue l'un des atouts forts du royaume, celui de disposer d'une population jeune qui constitue un véritable vivier pour le secteur du tourisme, soulignant que les défis que le Maroc s'est fixé dans ce secteur, ne pourront être relevés que grâce à des ressources humaines hautement qualifiées et que l'investissement dans le capital humain fera, à coup sûr, la différenciation de « l'offre Maroc »... Après des témoignages édifiants de certains professionnels et lauréats de l'IRT et l'EFP, le ministre et la délégation qui l'accompagnait ont procédé à la remise des diplômes et de cadeaux aux lauréats 2015. Rappelons que l'ITHT d'El Jadida compte quelque 238 élèves, dont 130 filles. L'effectif total des lauréats formés depuis l'ouverture de l'établissement en 1985, que ce soit en restaurant/réception, secrétariat, cuisine, ou en accueil/réception est de 2697, dont 1274 filles.
