La cuisine marocaine a récemment conquis le cœur des utilisateurs d'Instagram, selon les résultats d'un vote organisé par la plateforme communautaire Pubity. Avec ses 38 millions de followers, Pubity a orchestré un sondage qui a attiré l'attention de 2,5 millions de votants. La cuisine marocaine a triomphé avec 60 % des voix, surpassant ainsi la cuisine mexicaine qui a recueilli 40 % des suffrages. Les résultats de ce vote ont été annoncés par le célèbre chef britannique Gordon Ramsay. Sur son compte Instagram, Ramsay a félicité le Maroc pour cette victoire et a partagé son expérience culinaire lors de son dernier séjour dans les montagnes de l'Atlas, où il a préparé une Rfissa au poulet, un plat traditionnel marocain. La cuisine marocaine est réputée pour sa richesse en saveurs, couleurs et arômes. Elle est le fruit d'un mélange d'influences berbères, arabes, andalouses et méditerranéennes. Les épices jouent un rôle central dans cette cuisine, avec des ingrédients tels que le safran, la cannelle, le cumin et le curcuma. Les plats marocains mettent également en valeur des ingrédients comme le couscous, l'agneau, les olives, les dattes et la menthe. Lire aussi : Maroc: L'économie a fait preuve de résilience La gastronomie marocaine est ancrée dans une tradition culinaire millénaire. Chaque région du Maroc apporte sa propre touche unique à cette cuisine diversifiée. Par exemple, le nord du Maroc est connu pour ses plats à base de poisson et de fruits de mer, tandis que le sud est célèbre pour ses tajines épicés et ses plats à base de viande. Les marchés marocains, ou souks, sont des lieux incontournables pour découvrir la richesse des ingrédients locaux. Les épices y sont vendues en abondance, créant un arc-en-ciel de couleurs et de parfums. Les visiteurs peuvent y trouver des produits frais, des herbes aromatiques et des épices rares qui sont essentiels à la préparation des plats traditionnels. La cuisine marocaine ne se limite pas aux frontières du Maroc. Elle a gagné en popularité à l'international, notamment grâce à des chefs célèbres comme Gordon Ramsay qui mettent en lumière ses délices. Les restaurants marocains fleurissent dans les grandes villes du monde entier, offrant aux gourmets une expérience culinaire authentique. Les plats marocains sont souvent servis lors de grandes occasions et de célébrations. Le couscous, par exemple, est un plat emblématique qui est souvent préparé pour les fêtes et les rassemblements familiaux. Les pâtisseries marocaines, telles que les cornes de gazelle et les briouates, sont également très appréciées pour leur douceur et leur raffinement. Avec cette reconnaissance sur Instagram, la cuisine marocaine continue de séduire et d'inspirer les amateurs de gastronomie du monde entier. Les chefs marocains innovent constamment, en fusionnant les techniques traditionnelles avec des influences modernes pour créer des plats uniques et savoureux. La popularité croissante de la cuisine marocaine sur les réseaux sociaux témoigne de son attrait universel. Les utilisateurs d'Instagram, en votant massivement pour la cuisine marocaine, ont montré leur appréciation pour une cuisine qui allie tradition et modernité, simplicité et complexité.
