L'offre en ovins et caprins destinés à l'abattage de l'Aïd Al Adha est estimée à près de 8 millions de têtes, alors que la demande ne dépasse pas les 5,6 millions, a affirmé ce lundi le ministère de l'Agriculture, de la Pêche maritime du développement rural et des eaux et forêts. Dans un communiqué, le département a assuré que «les disponibilités couvrent largement la demande». Le ministère a également souligné que l'état sanitaire du cheptel «est globalement satisfaisant» grâce aux efforts continus déployés par l'Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA), qui assure la surveillance sanitaire permanente des animaux d'élevage et leur protection contre les maladies animales contagieuses sur l'ensemble du territoire national. En perspective de la fête de l'Aïd Al Adha, le ministère a mis en place depuis le début de l'année 2022 un programme de suivi continu de la situation de l'approvisionnement du marché, ainsi que l'état sanitaire du cheptel. L'élevage ovin et caprin a bénéficié depuis le début de la campagne agricole 2021-2022 à aujourd'hui de plusieurs mesures d'appui mises en place par le Ministère pour atténuer les effets de la sécheresse, selon la même source. Un programme d'enregistrement des unités d'élevage et d'identification des ovins et des caprins destinés à l'abattage de l'Aïd 1443 a également été lancé par l'ONSSA depuis le 1er avril 2022. A la date du 16 juin, 6 millions de têtes d'ovins et caprins ont été identifiés en plaçant des boucles spécifiques Aïd Al Adha sur les oreilles des animaux, portant un numéro de série pour la traçabilité, a affirmé le ministère, notant que cette opération d'identification qui est gratuite se poursuit. Par ailleurs, afin d'appuyer la logistique de la commercialisation des animaux et l'orientation des consommateurs, le ministère, en collaboration avec les autorités régionales et provinciales, renfoncera les infrastructures à travers l'installation de 30 souks temporaires spécifiquement dédiés à la vente des animaux destinés à l'Aïd dans les différentes régions du royaume, selon la même source. A l'approche de l'Aïd, seuls les animaux portant la boucle d'identification spécifique «Aïd Al Adha» seront autorisés à accéder aux souks et aux marchés à bestiaux, conclut le ministère. Article modifié le 20/06/2022 à 12h08
