DR ‹ › À Berrechid, près de Casablanca, s'élève l'une des usines de thon les plus ambitieuses du Maroc. Tunamax SARL, à l'initiative du projet, a fait appel à Gaictech, spécialiste international des solutions industrielles, pour concevoir et fournir l'ensemble de la ligne de production. « La ligne couvre tout le processus, de la réception du thon congelé à la boîte finie palettisée », explique Abdellah Bouja, co-propriétaire et CEO de Tunamax. Décongélation, cuisson, nettoyage, remplissage, stérilisation et étiquetage : chaque étape est automatisée pour garantir régularité, sécurité alimentaire et qualité. L'usine peut traiter 15 000 tonnes de thon par an et produire plus de 50 millions de boîtes, faisant d'elle l'une des plus grandes conserveries du pays. Le design du layout, adapté aux flux de production et aux normes locales et internationales, a été un facteur clé. « Gaictech n'a pas seulement fourni des machines, mais une solution industrielle complète », souligne Bouja. L'accompagnement technique, la flexibilité de la ligne et le suivi en temps réel ont permis de stabiliser rapidement la production et d'optimiser les performances. L'impact dépasse la production : meilleure organisation des flux, réduction des manipulations inutiles, ergonomie facilitant l'adaptation des opérateurs. Pour Tunamax, cette usine est stratégique : elle permet de servir le marché national et international avec des produits répondant aux standards internationaux les plus stricts.
