بعد التحذير الذي أصدرته لجنة الكاشروت (CCDC) بالدارالبيضاء بشأن المطعم اليهودي "دار يما" بمراكش، والذي جاء فيه بان منتوجاتها لم تعد "كاشير" و لم تعد خاضعة لمراقبة اللجنة، أصدرت إدارة المطعم توضيحا للرد على اللجنة، ولتوضيح موقفها ووضعيتها الراهنة لزبائنها والرأي العام. وقالت إدارة المطعم انها تلقت في 1 نوفمبر 2022 ،تحذيرا من لجنة الكوشر، حيث تضمن التحذير معلومتين مهمتين ، الأولى ان المطعم (ليس تحت سيطرة CCDC) و في الواقع ،انه لم يعد تحت سيطرة CCDC وفق توضيح المطعم، منذ 30 أبريل 2022، وذلك بعدما رفضت اللجنة التجديد لأسباب تتعلق بالأجر، وهو الامر الذي وصفته ادارة المطهم ب (غير المبرر). و بالنسبة للمعلومة الثانية التي اشار اليها التحذير، ان منتوجات المطعم لم تعد (كاشير).وهو الامر الذي أنكرته ادارة المطعم، مشيرة ان هذه المعلومة لا أساس لها من الصحة، لعدة أسباب أهمها ان المطعم لم يحظى بأي زيارة رسمية أو محينة للتحقق من معايير الكشروت، و لا زال اليهود من يقفون على كل كبيرة وصغيرة بالمطعم، فضلا عن كون موردي اللحوم مع TEOUDA لا زالوا يتعاملون مع المطعم، وآخر فاتورة كانت بتاريخ 27.10.2022)، مضيفا ان المطعم يغلق خلال أيام العيد والأعياد الدينية، وجميع المنتجات معتمدة (U) -NER NECHAMA (موقدة بواسطة يهودي) واضاف التوضيح ان إدارة المطعم قامت من جديد بإرسال خطاب رسمي من DAR IMA إلى لجنة الكوشر في الدارالبيضاء ، وتم طلب نموذج لتقديم طلب جديد ، تم تسليمه في 6 نوفمبر 2022 الساعة 6:15 مساءً ، وتم القيام بتذكير بالموعد 09 نوفمبر 2022 الساعة 12:57 مساءً، الا ان الملف لا زال معلقا، مشيرا ان أي رفض للموعد من جانب اللجنة، سيؤدي إلى تجاهل الملف.
