عمليات المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية تتواصل بجهتي الشاوية - ورديغة ودكالة -عبدة

ورديغة و دكالة -عبدة عمليات المراقبة الصحية بجميع نقط البيع التي اعتمدتها منذ انطلاق شهر رمضان ، مما أسفر عن حجز عدد هام من المواد المنافية الغذائية لشروط السلامة الصحية وإتلافها.
وسجلت هذه المصالح خلال الأسبوع الممتد من 23 إلى 30 رمضان الجاري بالجهتين حجز 105 كلغ من اللحوم الحمراء غير الصالحة للاستهلاك ، و24 كلغ من اللحوم البيضاء، و74 كلغ من مشتقات اللحوم، و160 كلغ من منتجات الحليب و792 كلغ من الأسماك ومنتجات الصيد و3 كلغ من العسل و 182 بيضة و63 كلغ من التمر وعصير الفواكه إضافة إلى 2 كلغ من منتجات مختلفة.
وأكدت المصالح ذاتها في بلاغ لها أن تعزيز عمليات مراقبة المواد الغذائية خلال هذا الشهر المبارك تهدف إلى تأمين سلامة المستهلك ،مشيرة إلى أنها قامت ب 167 عملية مراقبة ميدانية من خلال تفتيش 1000 نقطة بيع و61 مطعما جماعيا و4 وحدات للتصنيع والمعالجة.
وأبرزت أن عمليات المراقبة التي أنجزت خلال هذه الفترة أسفرت عن تحرير 4 محاضر مخالفة عن طريق المعاينة المباشرة وأخذ 42 عينة من المواد الاستهلاكية لتحليلها في المختبر إضافة إلى إنجاز 668 عملية تحسيسية خاصة في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وضمان شروط النظافة.
يذكر أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، والذي تم إحداثه في إطار استراتيجية مخطط "المغرب الأخضر" كجهاز للمراقبة والتحسيس والإرشاد، يقوم بمهام تروم تحسين إنتاجية وتنافسية المنتوجات الفلاحية والصناعة الغذائية، ووضع مخطط محكم للمراقبة انطلاقا من مصدر الإنتاج مرورا بوحدات المعالجة والتحويل إلى غاية النقل والتوزيع في مختلف نقط البيع.