تعرف على أخطر أنواع الأطعمة

نحن بحاجة إلى الطعام لكي نعيش ولكن بعض الأطعمة يمكن أن تكون قاتلة. من أكثر الأسماك السامة في العالم إلى المسببة للحساسية القاتلة، اكتشف الأطعمة التي لديها القدرة على أن تجعلك مريضا جدا أو حتى قتلك.
الأخطبوط الحي :في كوريا يمكن طلب أخطبوط حي ويضاف إلية التوابل أيضا وهو حي والخطر يمكن هنا في أذرع الأخطبوط التي يمكن أن تلتف حول الرقبة وتسبب الاختناق والوفاة.
الفطر السام :الفطر البري ، بعض الفطر يبدو صالح للتناول ، و البعض الاخر يؤدي الي الما شديدا في المعدة والقيء ، كما ان تناول كمية كبيرة منه يؤدي الي اضرار جسيمى في الكبد والقلب والمعدة ، وتؤدي في نهاية الامر الي الموت .
فوجو (الأسماك البخاخ) : يتدرب الطهاة في اليابان لسنوات عديدة ، حتي يتمكنوا من ازالة الاجزاء السامة في هذه السمكة.
القرش : يتم دفنها في سوائل خاصة ومن ثم يتم تعليقها لتتخمر ، والمشكلة تكمن في ان هذا الحيوان ليس لدية مسالك بولية ، مما يعني ان المواد السامة تتخزن في لحمها . اغديا ، وهي محببة في جاميكا ، وتناولها قبل ان تنضج يؤدي الي الموت بسبب السموم المتواجدة داخلها. الكسافة ، وهي تاكل علي نطاق واسع في افريقيا وامريكا الجنوبية ، حيث انها اذا اكلت بدون ان تطهي جيدا يتحول نوعا من الانزيمات الي سموم .
التابيوكا : (مستحضر نشوى لصنع الحلوى تستخرج من جذور نبات المانيهوت الإستوائي)يجب ان تأكل ايضا بعد الطهي جيدا لتفادي السموم .
اقية : محببة في جامايكا ولكن يجب أن تؤكل عندما تنضج تماما لأن تناولها قبل النضوج يؤدي إلي الموت بسبب السموم المتواجدة داخلها.
الكسافا :تؤكل الكسافا علي نطاق واسع في أفريقيا وأمريكا الجنوبية ولكن يجب أن تطهي جيداً قبل تناولها اذا اكلت وهي نيئة يتحول نوع معين من الانزيمات بداخلها إلي سيانيد المسمم.
الفول السوداني : بعض الاشخاص لديهم حساسية منه ، ويعد مسبب للوفايات الناتجة عن الحساسية اكثر من اي مسبب اخر .
الكاجو الخام : لا تاكل ابدا ثمرة الكاجو من الشجر ، لانها تحتوي علي مادة سامة يمكن ان تكون قاتله اذا اكلت بكميات كثيرة، ويتم طهي الكاجو بالبخار لاحقا حتي يصبح صالح للتناول.
اوراق الروند : تحتوي علي كميات كبيرة من السموم التي قد تسبب الوفاة .
براعم الفاصولياء : تحتوي براعم الفاصوليا علي بكتريا إشريكية قولونية والسالمونيلا والليستيريا وقد تسببت بكتيريا إشريكية قولونية في مقتل 22 شخص في أوروبا عام 2011.
المحار : يعد خطيرا للغاية اذا كان لديك حساسية منه .
البطلينوس أو الصدفة الرخوية : يؤدي الي التهاب الكبد أ .
أوراق وأغصان وبذور التوت بذور التوت: تجنب تناولها لأنها تسبب القيء .
الحليب الخام : غير المبستر يحتوي أنه لم يتم تسخينة جيدا يكون أكثر عرضة لاحتوائه على السالمونيلا والليستيريا وبكتيرا إشريكية قولونية.