المصادقة على 4 مراسيم لتحسين أوضاع العسكريين    وزير الخارجية البوروندي: عازمون على ضمان علاقات صداقة وتعاون وطيدة ومستدامة مع المغرب    نقابة تستنكر تدهور الأوضاع في المدرسة الوطنية العليا للفنون والمهن    إحالة محمد شدا البرلماني السابق على الوكيل العام وترقب قرار الاعتقال    وحش السياسة المتخفي خلف قناع الفضيلة    الهيئة المغربية لسوق الرساميل تؤشر على المنشور المتعلق ببيع أسهم "رونو"    المغرب يتربع على عرش صناعة السيارات الأقل تكلفة في العالم    أسعار صرف أهم العملات الأجنبية اليوم الثلاثاء    النفط يهبط بفعل مخاوف من زيادة المعروض وحذر حيال اتفاق أمريكا والصين    انطلاق مناورات "الأسد الإفريقي" بالمغرب    وهبي: يمكننا تحقيق أشياء عظيمة والمهم هو بلوغ النهائي    أمطار رعدية بمناطق متفرقة من المملكة اليوم الثلاثاء    كيوسك الثلاثاء| برادة يتوعد مثيري الشغب الرياضي بعقوبات صارمة وإجراءات لمحاصرتهم    ترامب يصل إلى السعودية في مستهل جولته بالشرق الأوسط    عودة الاستعمار القديم الجديد    من هو أمين الشابي سفير المغرب لدى جمهورية باكستان الإسلامية؟    برشلونة على أعتاب لقب "الليغا" وريال مدريد يودّع أنشيلوتي    نبذة عن هشام بلاوي الوكيل العام الجديد للملك لدى محكمة النقض    بكين وواشنطن تتفقان على آلية حوار اقتصادي لتفادي التصعيد    بكين ترسم مع أمريكا اللاتينية خارطة طريق لعقد جديد من التعاون الشامل    بطولة اسبانيا: ريال مدريد يفتقد لجهود فينيسيوس وفاسكيس للاصابة    حكيمي يعزز استثماراته الرياضية بشراء نادي إسباني    ألمانيا تطيح بمملكة وهمية.. 6000 شخص يرفضون الدولة    جلالة الملك يستقبل ثلاثة أعضاء جدد بالمجلس الأعلى للسلطة القضائية    من الناظور إلى اسبانيا.. سقوط إمبراطورية الحشيش بقبضة الشرطة وهكذا وضف "الزعيم" عشيقاته لتبييض الأموال    تركيا.. أزيد من 64 مليون مسافر عبروا مطارات البلاد خلال الأشهر الأربعة الأولى من 2025    حريق مهول يلتهم محلاً لمواد التجميل في طنجة (فيديو)    كأس إفريقيا لكرة القدم لأقل من 20 سنة.. المنتخب المغربي يتأهل لنصف النهائي ويحجز بطاقة العبور للمونديال    مندوبية السجون توضح بخصوص زيارة الزفزافي لوالده    نصف نهائي ناري لكأس إفريقيا ينتظر أشبال الأطلس    تعيين محمد عكوري مديراً عاماً للمجموعة الصحية الترابية بجهة طنجة – تطوان – الحسيمة    تزامنا مع عرض مسرحية صينية بالرباط.. السفير الصيني بالمغرب يشيد بمستوى العلاقات الثقافية بين بكين والرباط    إخراج السجناء لزيارة أقاربهم المرضى أو لحضور مراسم دفن أقاربهم المتوفين.. مندوبية السجون توضح    المبادرة بطنجة تقود مسيرة حاشدة ضد سياسة التجويع بغزة    حماس تفرج عن الرهينة عيدان ألكسندر    الجوق السمفوني الملكي يمتع جمهور مدينة الدار البيضاء    السعدي: التكوين المهني السبيل الوحيد لإنقاذ الحرف المهددة بالانقراض    رسميا: أنشليوتي يقود منتخب البرازيل    الارتفاع ينهي تداولات بورصة الدار البيضاء    الخزينة العامة للمملكة تكشف المداخيل الجمركية    15 فيلما مطولا تتنافس في الدورة 25 لمهرجان خريبكة الدولي للسينما الإفريقية    سلطات دار أقوباع تمنع تجار الفخار من احتلال الملك العمومي    الفنان سعيد الشرادي يحيي حفلا فنيا بمدينة مراكش    حكيمي أفضل لاعب إفريقي في فرنسا    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الثلاثاء    مبيعات الإسمنت تجاوزت 4.52 مليون طن عند نهاية أبريل الماضي    نداء العيون-الساقية الحمراء: الدعوة لتأسيس نهضة فكرية وتنموية في إفريقيا    ماذا نعرف عن أسباب وأعراض متلازمة مخرج الصدر؟    ندوة علمية بالحسيمة تسلط الضوء على التراث الثقافي بإبقوين ورهانات التنمية السياحية    "ريمالد" تنشر لعثماني عن الحكومة    البيضاء تحدد مواعيد استثنائية للمجازر الكبرى بالتزامن مع عيد الأضحى    إنذار صحي في الأندلس بسبب بوحمرون.. وحالات واردة من المغرب تثير القلق    عامل إقليم الدريوش يترأس حفل توديع حجاج وحاجات الإقليم الميامين    لهذا السبب .. الأقراص الفوّارة غير مناسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم    إرشادات طبية تقدمها الممرضة عربية بن الصغير في حفل توديع حجاج الناظور    كلمة وزير الصحة في حفل استقبال أعضاء البعثة الصحية    التدين المزيف: حين يتحول الإيمان إلى سلعة    مصل يقتل ب40 طعنة على يد آخر قبيل صلاة الجمعة بفرنسا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ماكارون باللوز والليمون
نشر في أخبارنا يوم 03 - 02 - 2015


مقادير الماكرون:

1/4 كيلو لوز
1/4 كيلو سكر
7 بياض بيض
1/4 كيلو سكر خشن
1/4 كوب من ملون الطعام الأصفر
مقادير كريمة الليمون:

كوب سكر
2 ملعقة بشر ليمون
2 ملعقة نشا
3 بيض
كوب عصير ليمون
2 كوب زبدة
طريقة التحضير:

طريقه تحضير الكريمة:

- يخلط السكر الناعم مع بشر الليمون، ثم يضاف النشا ومن ثم البيض و عصير الليمون.
- توضع المكونات على النار وتطهى على درجة حرارة هادئة مع الإستمرار في التقليب، إلى أن يتكثف المقدار ويصبح كريميا.
- يرفع الوعاء من عن النار و يترك حتى يبرد قليلاً، ثم تضاف اليه الزبدة الذائبة و تخلط جيدا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- تحفظ كريمة الليمون في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
طريقه تحضير الماكرون:

- يخفق بياض حبات البيض، ثم يضاف مقدار السكر الخشن مع الإستمرار في الخفق.
- يضاف مسحوق اللوز مع السكر الناعم للحصول على بودرة ناعمة، بالإضافة إلى ملون الطعام الأصفر ويضاف إلى خليط السكر والبيض السابق.
- يقلب الخليط جيداً حتى يتم الحصول على عجينة سهلة التشكيل.
- تحضر صينية الفرن و تدهن بمقدار من الزيت، مع ورق البارشمان الدائري ويفصل بين كل ورقة والأخرى بمسافة كافية.
- يسكب المقدار على دوائر ورق البارشمان بشكل منتظم و تترك قطع الماكرون في الهواء لمده 10 دقائق قبل الخبز.
- تخبز أقراص الماكرون في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يتغير لونها قليلاً و تصبح مقرمشة.
- تخرج الصينية من الفرن و يسكب القليل من الماء بين ورق البرشمان و الصينية لتسهيل عملية نزع الورق عن البسكويت.
- ترفع أقراص الماكرون من الصينية و توضع في طبق مسطح حتى تبرد تماماً.
- تدهن كل قطعة بمقدار كاف من كريمة الليمون و تغطى بالقطعة الأخرى.
- توضع أقراص الماكرون بنكهة الليمون في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.