تسبب الإكزيما نوعاً من الحرج عندما تتشقق البشرة وتزداد الحكة، خاصة عندما تشتد في مراحل نمو الشباب، وهو الوقت الذي يحب الإنسان أن تبدو صورته على أفضل حال. يقترح خبراء الرعاية استخدام صابون معين، وبعض الكريمات، لكن من يعاني الإكزيما يعرف أن فاعلية هذه العلاجات ليست كاملة، وأن أفضل الحلول هو تجنب الأطعمة التي تحتوي على الهستامين. تثير الأطعمة التي تحتوي على الهستامين ردود فعل من الجسم تظهر على شكل حساسية والتهابات. وتقترح خبيرة التغذية المعروفة كارين فيشر نظاماً غذائياً يعتمد على 7 أطعمة أساسية لتقليل الالتهابات والإكزيما، والمساعدة على إصلاح البشرة بشكل طبيعي: الموز. يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والماغنيسيوم وفيتامين سي، وعلى عناصر غذائية تخفض الهستامين. اللحم والمرق. يوفر لحم البقر ومرق الدجاج حمض أمينوجلايسين الذي يقوم بإصلاح الجلد. البطاطا. غنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي وتمتاز بأنها قلوية. الحنطة السوداء. لها تأثيرات مضادة للالتهاب، وهي خالية من الغلوتين ومضادة للهستامين. حليب الأرز. قليل الحساسية وقليل المواد الكيميائية. براعم فول المانج. طعام قلوي جداً. البصل الأخضر. يحتوي على عناصر تقلل الهستامين، وعلى مادة مضادة للالتهابات تسمى كيرستين، وعلى فيتامين ك الهام لصحة الجلد. إلى جانب هذه الأطعمة الأساسية يقترح نظام كارين فيشر الغذائي تناول أطعمة أخرى مناسبة لحالة الإكزيما، مثل السمك والفول وكميات كبيرة من الخضروات، والاستغناء عن أية أطعمة أخرى قد تثير الإكزيما لمدة 14 يوماً.
