قامت مصالح المراقبة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية خلال الأسبوع الثاني من شهر رمضان بأخذ 476 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية ، وذلك في سياق جهود المكتب لتكثيف المراقبة الصحية على المواد الغذائية الأكثر استهلاكا من أجل حماية صحة المستهلك خلال هذا الشهر الفضيل. وبحسب بلاغ لمكتب، فقد أنجزت فرق المراقبة التابعة للمكتب على مستوى السوق الداخلي 881 خرجة ميدانية تم خلالها زيارة ومراقبة 9950 نقطة بيع ومؤسسات صناعية ومجازر ومطاعم، مبرزا أن عمليات المراقبة البالغ عددها 25 ألف و 863 عملية أسفرت عن أخد 476 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية وتحرير48 محضر مخالفة مباشر وإنجاز 25 ألف و 339 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط سلامتها. ونتج عن هذه العمليات ، يضيف المصدر ذاته، حجز وإتلاف كميات من المواد الغذائية الفاسدة من بينها 520 كلغ من الفواكه الطرية و 537 كلغ من السميد والدقيق، و 368 كلغ من الحلويات و 273 كلغ من التمور، و 238 كلغ من الحلويات التقليدية و 163 كلغ من "الماركارين" والمنتوجات الدهنية النباتية، و 140 كلغ من البسكويت، و 123 كلغ من عجين الحلويات ، و 121 كلغ من الفواكه الجافة، و 105 كلغ من القهوة، و 98 كلغ من المصبرات النباتية، و 90 كلغ من المعجنات والكسكس، و90 كلغ من المستحضرات السكرية و71 كلغ من التوابل. كما تم أيضا حجز وإتلاف 64 كلغ من مادة السكر و54 كلغ من مركز الطماطم، و 36 كلغ من الشوكولاطة والحلويات، و 34 كلغ من الأرز و القطاني، و 27 كلغ من الشاي، و 25 كلغ البطاطس المقلية و 14 كلغ من الملح، و 13 كلغ من المربى، و 225 لترا من المشروبات، و 109 لترا من العصير و 24 طنا من اللحوم الحمراء (من بينها 8 طنا متأتية من الذبيحة السرية و 26 طنا من الأحشاء) و 15,5 طنا من منتجات الصيد، و 9 أطنان من اللحوم البيضاء، و 942 كلغ من مشتقات الحليب، و 126 كلغ من العسل، و 4177 بيضة. أما على صعيد الاستيراد قد تمت مراقبة 33 ألف طن و 284 كلغ من المنتجات الغذائية من قبل المصالح المختصة التابعة للمكتب بنقط الحدود التي قامت بمعالجة 507 ملفات وإنجاز 855 مراقبة وثائقية وعينية للمنتجات وأخذ 56 عينة قصد التحاليل المخبرية وإرجاع 68 طنا و886 كلغ من المنتجات الغذائية غير المطابقة تتوزع ما بين 48 طنا من التمور و 40 كلغ من الحلويات و 15 طنا و 750 كلغ من مركز الطماطم، و 5 أطنان من مصبرات زيتون المائدة.
