يواصل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية إجراءات المراقبة الصحية المكثفة على المواد الغذائية الأكثر استهلاكا على صعيد التراب الوطني خلال الأسبوع الثالث من شهر رمضان المبارك 1434 و ذلك من أجل حماية صحة المستهلك. إذ قامت مصالحه المختصة بمختلف نقط الحدود بمراقبة 16235 طنا من المنتجات الغذائية وبمعالجة 859 ملفاوانجاز 481 مراقبة وثائقية وعينية للمنتجات وأخذ29عينة قصد التحاليل المخبرية وإرجاع 299 طنا و370 كلغمن المنتجات الغذائية التالية: . 190 طنا من مشتقات الحليب . 21 طناالتمر . 87 طنا من البسكولاتة أماعلى مستوى السوق الوطني فقد أنجزت فرق المراقبة للمكتب 1265 دورية ميدانية تم خلالها زيارة 10232 نقطة بيع ومؤسسات صناعية ومجازر ومطاعم جماعية. وقد أسفرت عمليات المراقبة البالغ عددها 28266 عن أخد 669 عينة من المواد بهدف القيام بالتحاليل المخبرية و تحرير 93 محضر مخالفة مباشرة و إنجاز25529 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها و شروط سلامتها. كما نتج عن هذه العمليات حجز وإتلاف المواد الغذائية الفاسدة التالية: o 31 طنا من اللحوم الحمراء من بينها 500 كلغ متأتية من الذبيحة السرية و 22 طنا من الأحشاء o 12 طنا من اللحوم البيضاء o 400 كلغ من مشتقات اللحوم o 15 طنا من منتجات الصيد o 1 طنا و600 كلغ من مشتقات الحليب o 105 كلغ من منتجات النحل o 2048 بيضة o 86 طبقا ووجبة محضرة o 66 طنا من منتجات مختلفة o 86 كلغ من المشروبات الفورية o 754 كلغ من الدقيق o 96 كلغ من التمور o 544 كلغ من الحلويات التقليدية o 153 كلغ من المصبرات النباتية o 75 كلغ من مواد التحلية o 35 كلغ من المربى o 56 كلغ من البسكولاتة ومستحضرات الحلويات o 34 كلغ من المارڭارين o 25 كلغ من المعجائن والكسكس o 260 لترا من المشروبات الغازية o 88 لترا من العصائر والنكتار o 30 لترا من الماء المعدني o 120 كلغ من الفواكه الجافة o 50 كلغ من القهوة والشاي o 46 كلغ من الشكولاتة والحلوة o 35 كلغ من التوابل o 80 لترا من زيت المائدة o إلخ.
