الحبس لشبكة ''سماسرة'' المحاكم بالجديدة    الحكومة تقر "مشروع الحالة المدنية"    مجلس الحكومة يقر تعيينات جديدة    بورصة الدار البيضاء تغلق بأداء إيجابي    الكاف تحقق مع منتخب سيدات الجزائر    النيجيريات يبلغن ربع نهائي "الكان"    المتقاعدون يحتجون أمام البرلمان من أجل زيادة المعاشات و"احترام الأرامل"    آيت بوكماز يتمسكون ب"تحقق الوعود"    سلاح أبيض يستنفر شرطة العرائش    المغرب يعمم السير ب"الصفائح الدولية"    عدد المستفيدين من برنامج دعم السكن بلغ 55 ألفا و512    طرد إمام مغربي في هولندا بعد مشاركته في زيارة إلى إسرائيل    رئيس الحكومة يترأس اجتماع اللجنة البين وزارية المكلفة ببرنامج إعادة البناء والتأهيل العام للمناطق المتضررة من زلزال الحوز    استكمال تأهيل وبناء منازل 46,650 أسرة في مناطق زلزال الحوز المتضررة    أيت بوكماز تنهي مسيرتها الاحتجاجية بعد تعهد عامل أزيلال بتنفيذ المطالب الأساسية    الحكومة تصادق على مشروع قانون لحماية الحيوانات الضالة والوقاية من أخطارها        لطيفة رأفت تحيي جولة صيفية في مختلف جهات المملكة المغربية    مجلس الحكومة يصادق على مشروع قانون يتعلق بإحداث "مؤسسة المغرب 2030"    السجال السياسي‮ ‬بين‮ ‬«يوتيوب» وخامنئي!‮‬ 2    «إصلاحات تعليم عالٍ... أم ارتجال مؤسساتي؟»    محاكمة إسكوبار الصحراء تتعثر بغياب لطيفة رأفت وشخصيات بارزة    عدد المستفيدين من برنامج دعم السكن بلغ 55 ألفا و512 (بايتاس)    مكتبة بيت الحكمة بتطوان تستضيف الصديق معنينو، حسن طارق وفضيلة الوزاني    المغرب يستقبل 8,9 ملايين سائح خلال النصف الأول لسنة 2025    الدولار يتراجع    المنتخب المغربي يعزز ريادته عربيا ويحافظ على موقعه عالميا في تصنيف "فيفا" الجديد    اقتصاد هش وسياسات قاصرة.. مدون مغربي يبرز ورطة الجزائر بعد قرار ترامب الجمركي        تنفيذا للتعليمات السامية لجلالة الملك إعادة فتح سفارة المملكة المغربية بدمشق        سعد لمجرد يوضح بشأن تذاكر حفله المرتقب بالجديدة        الحكومة تصادق على قانون لحماية الحيوانات الضالة ومواجهة أخطارها    عمر بلمير يكشف موعد طرح "ديالي"    الهيئة الوطنية للنزاهة والوقاية من الرشوة: الفساد يهدر الحقوق ويجهز على كرامة الإنسان    ظاهرة "طوطو" هل نُربي جيلاً لتمجيد الصعلكة!؟    نجاة الوافي: "سيوف العرب" يعيد إحياء أمجاد التاريخ العربي برؤية فنية احترافية    شابي ألونسو : "سان جرمان فريق بني منذ فترة طويلة.. أما نحن فبدأنا للتو"    بنموسى يحذر من استغلال القضايا الديموغرافية ويدعو لتجريب "سياسات الغد"    "ريمالد" تعتني بزراعة القنب الهندي    23 قتيلاً في قطاع غزة بينهم 8 أطفال    "أوكسفام": أربعة أثرياء في إفريقيا أغنى من نصف سكان القارة    دراسة ترصد أمراض البشر منذ 37 ألف عام وأقدم طاعون في التاريخ    هل ‬هو ‬الظلام ‬الذي ‬ينبثق ‬عنه ‬الفجر ‬الصادق ‬؟    خورخي فيلدا: الانتصار على الكونغو أعاد الثقة ل"لبؤات الأطلس" قبل مواجهة السنغال    أشرف حكيمي: الرحيل عن ريال مدريد لم يكن قراري    تحطم مقاتلة تابعة لسلاح الجو الهندي ومصرع طياريها    محكمة كورية جنوبية تصدر مذكرة توقيف جديدة في حق الرئيس السابق    دراسة كندية: التمارين المائية تخفف آلام الظهر المزمنة    مجزرة كروية في أمريكا .. الملكي يتهاوى أمام إعصار باريس    "غي -تا" تكشف عن ملامح عملها الفني الجديد "كروا غوج"    في سابقة طبية إفريقية.. المغرب يشهد أول عملية جراحية بتقنية "v-NOTES" لاستئصال الرحم    "مدارات" يسلّط الضوء على سيرة المؤرخ أبو القاسم الزياني هذا المساء على الإذاعة الوطنية    التوفيق: معاملاتنا المالية مقبولة شرعا.. والتمويل التشاركي إضافة نوعية للنظام المصرفي    التوفيق: المغرب انضم إلى "المالية الأساسية" على أساس أن المعاملات البنكية الأخرى مقبولة شرعاً    التوفيق: الظروف التي مر فيها موسم حج 1446ه كانت جيدة بكل المقاييس    طريقة صوفية تستنكر التهجم على "دلائل الخيرات" وتحذّر من "الإفتاء الرقمي"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الوجبات السريعة تؤدي إلى زيادة مستديمة في الوزن
نشر في العلم يوم 29 - 08 - 2010

برهن فريق من العلماء أن تلك الوجبات السريعة الصغيرة التي لا تستغرق سوى دقائق تؤدي إلى تراكم الشحوم في الجسم مدى الحياة.
وينصح هؤلاء العلماء بضرورة التفكير قبل تناول أي وجبات بما فيها تلك اللقيمات الصغيرة التي لا يستغرق تناولها وقتا طويلا لكن تأثيرها سيستمر لسنوات.
فالتوجه لأكل قطع من الشوكولاته أو قليل من الآيس كريم قابل لأن يتسبب في توسيع الخصر كثيرا بعد سنوات على تناول أي منهما حسبما يقول هؤلاء العلماء. كذلك هو الحال مع التهام أطعمة غير صحية للتخفيف من توتر العمل أو التحضير للامتحانات قابل لأن تكون له نتائج وخيمة على زيادة الوزن وبالتالي على صحة الفرد.
وإذا كانت هناك دراسات كثيرة لفهم الآلية التي تتسلل البدانة وفقها إلى الجسم مع تقدم السن، فإن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي قامت بإطعام المشاركين فيها بوجبات سريعة غنية بالسعرات الحرارية من حيث الدهون والسكر ثم تعقبت النتائج المترتبة على ذلك.
قام الباحثون السويديون في هذا الدراسة بوزن وقياس 18 شخصا نحيفا ونشيطا ويتمتعون بصحة جيدة. وتضم هذه العينة أفرادا من الجنسين، وطلب منهم مضاعفة ما يتناولونه من سعرات حرارية لمدة شهر.
كانت أعمار المشاركين في الدراسة في أوائل العشرين وتناول كل منهم ما لا يقل عن وجبتين سريعتين في اليوم ولم يقوموا بأي تمارين رياضية. وكانت هناك مجموعة أخرى من المتطوعين الذين لم يقدم لهم أي نظام غذائي مختلف عما يتبعونه عادة.
وكانت النتيجة كسب كل فرد من أفراد المجموعة الأولى ما معدله 6 كيلوغرامات خلال شهر واحد. وبعد ستة أشهر فقد معظمهم ما كسبه لكنهم لم يتمكنوا من العودة إلى أوزانهم السابقة.
مع ذلك، زادت أوزان أولئك الذين أطعِموا وجبات سريعة بعد سنتين بمعدل 3 كيلوغرامات تقريبا حسبما جاء في الدراسة التي نشرت في مجلة "نيوتريشن أند ميتابولزم" الطبية.
وكان معظم الوزن المكتسب قد تجمع في منطقة الوركين مما يعطي المثل القائل: "لحظة على الشفتين، عمر على الوركين" مصداقيته.
وقالت الدكتورة آسا ارنرسون من جامعة لينكوبينغ بجنوب السويد لمراسل صحيفة الديلي ميل اللندنية إن "الزيادة في كتلة الشحوم كان أكبر من المتوقع. وهذا ما يشير إلى أنه حتى مع التحولات السلوكية القصيرة المدى في مجال تناول الطعام فإن لها تأثيرات بعيدة المدى على الصحة".
وليس واضحا السبب الذي يجعل الانغمار في وجبات الأكل السريع لفترة قصيرة ذا تأثيرات بعيدة المدى لكن ذلك قد يكون بسبب التحول الذي يطرأ على فسيولوجيا ( وظائف الأعضاء) الشخص مما يجعل من الصعب فقدان الوزن وإبقاء الوزن في المستقبل.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.