الخضار تقي من تشكل الحصى في الكلى

حث باحثون أميركيون على اتباع نظام غذائي غني بالفاكهة والخضار لأنه قد يساعد في الحيلولة دون تكون الحصى على مستوى الكلى.
وكشف الباحثون في دراسة نشرت بمجلة "المجتمع الأميركي", أن الذين يتناولون أغذية صحية موصى بها في نظام "مقاربات غذائية للحد من ارتفاع ضغط الدم" قد يتخلصون من آلام حصى على مستوى الكلى.
وأوضحوا أن النظام الغذائي هذا يقضي بتخفيض نسبة الملح واللحوم الحمراء أو المعلبة والمشروبات المحلاة, والإكثار في المقابل من الفاكهة والخضار ومنتجات الألبان قليلة الدسم والحبوب.
وعمد الباحثون في مستشفى "بريغهام إند ومان" في بوسطن برئاسة الدكتور إيريك تايلور من مركز ماين الطبي في بورتلاند إلى مراقبة غذاء45 ألف و821 رجل و94 ألف و108 من النساء المسنات و101 ألف837 شابة, فسجلت بينهم5645 حالة إصابة بحصى الكلى.
وأظهر البحث أن الذين اتبعوا نظام "مقاربات غذائية للحد من ارتفاع ضغط الدم" كانوا بنسبة40 إلى من45 في المائة أقل عرضة للمعاناة من حصى الكلى.