الشاي الأبيض يجدد حيوية الجسم ويمنع الهرم

عندما تحضر الشاي المرة المقبلة.. حاول تحضير قدح من الشاي الأبيض، نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان إضافة إلى منعه لشيخوخة الجلد،
وفقا لدراسة لباحثين في جامعة كنغستون البريطانية ومؤسسة «نيلز يارد ريميديز».
وقال الباحثون، الذين درسوا خلاصات من 21 نبتة وعشبا كان الشاي الأبيض من بينها، إن فوائد هذا الشاي تفوق فوائد النباتات الأخرى، إذ ظهر أنه لا يقلل من مخاطر السرطان فحسب بل ويقلل أيضا من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي ومن ظهور التجاعيد مع تقدم السن.
وقال ديكلان ناوتون البروفسور في كلية علوم الحياة في الجامعة إن الدراسة تشير إلى قدرات الشاي الأبيض على منع الهرم والشيخوخة، ويمتلك مواد مضادة للأكسدة تقلل من حدوث السرطان وأمراض القلب.
وأضاف أن فريقه «أجرى اختبارات للتعرف على خلاصات النباتات التي تحمي البروتينات الموجودة في تركيبة الجلد، خصوصا الإيلاستين والكولاجين».
ويدعم الإيلاستين المرونة الطبيعية للجسم وهو ما يساعد الرئتين والشرايين والاربطة والجلد على تأدية وظائفها، كما يساعد الجلد في التئام الجروح عند تعرضه لها.
أما الكولاجين البروتين الموجود في الأربطة، فهو مهم لقوة الجلد ومرونته.
وقال الباحثون إن الشاي الأبيض يمنع نشاط أنزيمات تقوم بتفكيك الإيلاستين والكولاجين، ويؤدي هذا التفكيك إلى ظهور التجاعيد، وتلعب هذه الأنزيمات دورها أيضا سوية مع الالتهابات، في حدوث التهاب المفاصل الروماتويدي.
ونشرت الدراسة في عدد الرابع من غشت في دورية «بي ام سي كومبليمنتاري أند ألترنيتيف ميديسن» المعنية بدراسات الطب المكمل والبديل.
ويعتبر الشاي الأبيض من أندر أنواع الشاي، ومشروبه خفيف الطعم.
ويتم الحصول عليه عند قطف البراعم الصغيرة لشجرة الشاي, الأوراق الصغيرة بعناية من دون الأوراق الكبيرة والعادية، ثم يتم تجفيفها بعناية أيضاً.