توابل وأعشاب

خيار شمبر

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات
وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
خيار شمبر وهو نبات شجري معمر يعرف علمياً باسم Cassia fistula من الفصلية البقولية Leguminosae ويصل طول الشجرة إلى حوالي 30 مترا وطول الورقة يصل إلى حوالي متر وهي ريشية الشكل مركبة تتكون من عدد كبير من الوريقات وللنبات أزهار كثة ذات لون أصفر جميلة المنظر ذات رائحة زكية وثمرة النبات قرنية كبيرة تشبه ثمار الخزنوب تقريباً إلا أنها أطول حيث يصل طولها إلى حوالي مترين وتحتوي الثمرة على عدة بذور.

الجزء المستخدم من النبات هو لب الثمار فقط.
ما هي المحتويات الكيميائية للب الثمار؟
- يحتوي لب ثمار خيار شمبر على نسبة عالية من السكر وبعض المركبات الكيتونية المعقدة.
- تقول الدراسات الحديثة إن لب خيار شمبر يستخدم كملين خفيف لحالات الإمساك، ولكنه كثيراً ما يدخل ضمن بعض التركيبات الدوائية العلاجية كعامل مشترك بين بعض أنواع الأعشاب والعطارات المختلفة. وقد استطاعت بعض الشركات الإيطالية صنع مشروب على هيئة شاي لعلاج الجهاز الهضمي وحالات السمنة يدخل في تركيبته مسحوق لب ثمار خيار شمبر ويحظى بإقبال شديد من الناس، كما يوجد على هيئة تركيبة مكونة من ورق السنامكي مع لب خيار شمبر لعلاج الإمساك وعسر الهضم، حيث يؤخذ بمعدل كوب صغير على الريق صباحاً، كما أنه يسهل الولادة إذا أخذت قشور الثمرة والزعفران وماء الورد وهو مجرب، كما أن المرأة الحامل يمكنها استخدامه كمادة سهلة دون أن يؤذيها.
هناك محاذير من استعماله؟
- لا توجد أي محاذير من استعماله لا سيما إذا أخذ العقار بجرعات محددة والمنصوح بها وهو جيد للحوامل والمرضعات وحتى الأطفال فوق سن الثانية.