أفضل الطرق ل«دس» المكونات الصحية في طعام الصغار

تواجه معظم الأمهات صعوبة في حث أطفالهن على تناول الخضر والفواكه. وقد تجرب الأم عدة «حيّل» قبل أن تيأس في النهاية. لكن الخبراء ينصحونك بعدم اليأس من تقديم الخضر الطازجة لطفلك،
لأن صحته ونموه يعتمدان عليها. ومن خلال استعراض تجارب الكثير من الأمهات، إليك بعض «الحيّل» التي خلصن إليها وحققت النتائج المرجوة. ويمكن عبر هذه الحيّل «ّدس» الخضر والفواكه في نظام طفلك الغذائي.
الصلصة السرية :
يمكنك دائما دس الخضر المفرومة في صلصة الطماطم التي تضاف إلى المعكرونة، والتي يفضلها معظم الأطفال، فيمكنك إضافة الجزر المبشور أو البروكلي أو البقدونس أو السبانخ أو الفلفل الملون إليه.

البيتزا :
تعد البيتزا حلا سحريا لإضافة الكثير من الخضر إلى نظام طفلك الغذائي، احرصي فقط على تقطيعها قطعا صغيرة وتغطيتها بالكثير من الجبن.

الأرز بالخضر :
إذا كان طفلك لا يتناول المعكرونة ويفضل الأرز، يمكنك إضافة الجزر والبازلاء إلى الأرز.

الفواكه :
يحتاج الطفل، أيضا، إلى وجبتين من الفواكه يوميا، ولذلك أضيفي قطع الفواكه إلى «الآيس كريم»، الذي يفضله طفلك.
-اخلطي الفواكه المقطعة إلى قطع صغيرة أو المسلوقة والمهروسة مع «الياغورت» والعسل.

حساء الدجاج :
يمكنك تجربة إضافة بعض الجزر المبشور إلى حساء «الشّْعرية» أو لسان العصفور ولن يلحظه طفلك.

البطاطس المهروسة :
يمكنك إخفاء الكثير من الخضر بإضافتها إلى البطاطس المهروسة، فيمكنك إضافة القرنبيط أو البروكلي أو البطاطس المهروسة، دون التأثير على مذاق البطاطس المهروسة.

الجبن :
يمكنك إضافة الجبن إلى الكثير من الخضر، لإخفاء مذاقها، كما أن الأطفال في حاجة إلى الكالسيوم، الموجود في الجبن، ويمكنك إضافة الجبن المبشور إلى الخضر أو إذابتها في الفرن وتغطية الخضر بها، فحتى الكثير من الكبار يفضلون تناول البروكلي ممزوجا بجبن البارميزان أو الجبن الرومي.

الفلفل الملون :
قطعي الفلفل الملون إلى قطع صغيرة للغاية وأضيفيه إلى التونة بعد إزالة الزيت الذي يحفظ فيها وتتبيله بالملح والفلفل والليمون، أو إضافته إلى «الأومليت» والفول.