لشكر: المعارضة الاتحادية مسؤولة    "لبؤات الأطلس" يتدربن في المعمورة    الجزائر تدشن "كان السيدات" بانتصار    بعد فيضانات مميتة.. ترامب يعلن حالة "الكارثة الكبرى" في تكساس    إقليم النواصر.. وفاة طفل إثر سقوطه في حوض مائي غير محروس    إيلون ماسك يعلن رسميا عن تأسيس حزب سياسي جديد يحمل إسم "أمريكا"    جيش المغرب في استعراض بموروني    "مساندة الكفاح الفلسطيني" تنعى أندلسي    فضيحة.. قناة عمومية تبث خريطة مبتورة للمغرب خلال تغطية كأس أمم أفريقيا للسيدات    توقعات أحوال الطقس غدا الإثنين    بعد إغلاق "لافوكا".. دعوات لتعميم المراقبة على مقاهي ومطاعم طنجة "المحمية بالشهرة"    طنجة تضع توقيعها في خريطة الصناعة النظيفة .. المغرب يدخل عصر السيارات الكهربائية والحلول الذكية للتنقل    تلميذ آخر يُنهي حياته بجهة الشمال ويُرجح أن السبب هو الرسوب في الامتحان    توقيف سيدة في معبر باب سبتة مطلوبة للسلطات البلجيكية    الملك محمد السادس يهنئ رئيس جمهورية القمر الاتحادية بمناسبة العيد الوطني لبلاده    الوزيرة السغروشني: الرقمنة والذكاء الاصطناعي قادمان للقضاء على الفساد والرشوة    حرب الإبادة على غزة.. مقتل 54 فلسطينيا بغارات إسرائيلية على منازل ومدرسة وخيام نازحين    جمال موسيالا يغيب لفترة طويلة بسبب كسر في الشظية    "التقدم والاشتراكية": الحكومة فشلت على مختلف المستويات وغيَّبت مكافحة الفساد لأنها واقعة في تضارب مصالح    «وليتي ديالي»… إبداع جديد في مسيرة نصر مكري    باسو يشعل الدار البيضاء ب»أتوووووت» بعد نجاح جولته بين باريس ومراكش    لماذا النبش في علاقة الجدلية بين المسرح والديبوماسية، في الدورة 37 للمهرجان الدولي للمسرح الجامعي للدار البيضاء    السلطات تُغلق مخيمي "بن صميم" و"خرزوزة" بإفران بسبب افتقارهما لشروط السلامة    مفاوضات جديدة مرتقبة في الدوحة حول وقف لإطلاق النار في غزة    اللاعب المغربي محمد أوناجم ينضم إلى نادي كهرباء الإسماعيلية    فوضى عاشوراء .. انفجارات ومواجهات تثير الرعب    كأس إفريقيا للأمم لكرة القدم للسيدات 'المغرب 2024': المنتخب الوطني المغربي يتعادل مع نظيره الزامبي '2-2'    ريان إير تعلن عن تعديل جديد يخص أمتعة المسافرين        الحوثيون يقصفون مطار "بن غوريون" في إسرائيل    مشروع طرقي ضخم لتحسين الوصول إلى ملعب الحسن الثاني ببنسليمان    حكيمي يواصل التألق بمونديال الأندية        منتج الكبّار .. تعاونيات تبدع طرقا جديدة للتثمين وأقاليم تتلمّس الطريق    حريق بدراجة مائية في ميناء مارينا الحسيمة والوقاية المدنية تتدخل بسرعة    "حزب الله" يرفض التخلي عن السلاح    "الطعريجة".. رمز متجذر في احتفالات المغاربة بعاشوراء    المغرب يراهن على مليون سائح صيني بحلول 2030    في حوار مع الدار.. الخبير الدولي الصيني برنارد سوك: الصحراء أرض مغربية    إشهار ترويجي لشركة المراهنات "1xBet" يُظهر خريطة المغرب مبتورة على القناة الرياضية يثير الجدل (صورة)    المؤسسات والمقاولات العمومية.. زغنون يدعو إلى حوار إستراتيجي بين القطاعين العام والخاص    القهوة تكشف سرا جديدا.. "إكسير الشباب" يعزز صحة الأمعاء ببكتيريا نافعة    بومداسة يوقع "إثنوغرافيا الدرازة الوزانية"    الهيمنة المسمومة .. كيف دفعت الصين ثمناً باهضاً للسيطرة على المعادن النادرة    إخلاء طائرة رايان إير في مايوركا بسبب إنذار كاذب وإصابات طفيفة بين الركاب    نداء من أجل تأسيس مجلس مغاربي للثقافة موجه إلى وزراء الثقافة المغاربيين    الوعي الزائف:رسالة إلى امرأة تسكنها الأوهام!    بيان تضامني مع المعتقلة سعيدة العلمي صادر عن هيئات ومنظمات حقوقية وسياسية في أوروبا الغربية    غويركات يرثي محمد بهضوض.. "الفكرة التي ابتسمت في وجه العالم"    جامعة محمد السادس تشارك في ابتكار جهاز ينتج المياه العذبة من الهواء دون مصدر طاقة خارجي    "مدارات" يسلّط الضوء على سيرة المؤرخ أبو القاسم الزياني هذا المساء على الإذاعة الوطنية    الحرارة القاتلة: دعوات عاجلة لحماية عمال البناء والزراعة بالمغرب    تفسيرات علمية توضح أسباب فقدان ذكريات السنوات الأولى    التوفيق: معاملاتنا المالية مقبولة شرعا.. والتمويل التشاركي إضافة نوعية للنظام المصرفي    التوفيق: المغرب انضم إلى "المالية الأساسية" على أساس أن المعاملات البنكية الأخرى مقبولة شرعاً    تغليف الأغذية بالبلاستيك: دراسة تكشف تسرب جسيمات دقيقة تهدد صحة الإنسان    التوفيق: الظروف التي مر فيها موسم حج 1446ه كانت جيدة بكل المقاييس    طريقة صوفية تستنكر التهجم على "دلائل الخيرات" وتحذّر من "الإفتاء الرقمي"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حبة حلاوة
نشر في ميثاق الرابطة يوم 14 - 11 - 2013

أو اليانسون "Pimpinella anisum" من فصيلة المظليات التي تم العثور عليها في مقابر الصحراء الشرقية بمدينة طيبة، وورد ذكرها في المخطوطات الفرعونية القديمة، ويصل ارتفاع أغصانها إلى حوالي نصف متر، ساقها رفيعة مضلعة تتفرع منها فروع طويلة تحمل أوراقا مسننة مستديرة الشكل، في نهاية الأفرع توجد أزهارا صغيرة بيضاء اللون تعطي ثمارا صغيرة بنية اللون..
تتميز حبة حلاوة بزيتها الطيار الغني بالمركبات الفعالة؛ ففي دراسة علمية عد الباحثون عشر مواد فعالة تمثل 98,3% من هذا الزيت الطيار، من أهم هذه المكونات نجد مركب ترنس أنيثول "Transanethole" بنسبة 93,9 % واستراجول "Estragole" بنسبة 2,4%. كما يحتوي على فلافونيدات وزيوت دهنية.
لقد جاء مغلي بذور حبة حلاوة في بردية ايبرز الفرعونية كشراب لعلاج آلام واضطرابات المعدة، وعسر البول، أما في بردية هيرست فهي تصفه كطارد للارياح. أما أستاذ الطب أبقراط فقد ذكر أنه يخلص الجهاز التنفسي من المواد المخاطية، أما بالنسبة لثيوفراست فهو يقول في منافع وفوائدها "أن المرء إذا وضعه قرب سريره ليلا فسوف يرى أحلاما جميلة وذلك بفضل عطره العذب".
كما تستخدم حبة حلاوة على نطاق واسع كعشب عطري أو كتابل في جميع المطابخ العالمية كما تستعمل في الصناعة الغذائية لتعطير المنتجات الغذائية، وفي صناعة المشروبات الكحولية، وكذلك في مجال تصنيع بعض مستحضرات التجميل، ومواد النظافة مثل معاجين الأسنان.. يستخدم الزيت ضمن مبيدات الحشرات أيضا نظرا لاحتوائه على نسبة مهمة من الانيثول.
تتميز حبة حلاوة بخصائص علاجية متعددة حيث تحد من التشنجات الناتجة عن تقلص عضلات الجهاز الهضمي المصاحب بالآلام، تسهل عملية الهضم وتسكن آلام الأمعاء، كما أن زيتها الطيار يحد من إنتاج غازات الأمعاء المؤلمة فهي بالتالي تخفض من حدة انتفاخ البطن.
من جهة أخرى أثبتت بعض الدراسات العلمية الحديثة كون حبة حلاوة تتميز بخصائص مضادة للميكروبات كالبكتيريا، والفيروسات، والفطريات، وكذا بعض الطفيليات. كما أثبت الطب الحديث أن هذا العشب يساعد على إخراج البلغم فهو مفيد في بعض حالات السعال في حالة الربو المزمن.
توصف حبة حلاوة عامة بأنها نبات عطري، طارد للغازات، هاضم، طارد للبلغم، مقو للمعدة، فاتح للشهية، مسكن للمغص والتشنجات، كما يفيد مغلي ثمارها كمدر للبن، ومنشط لإفرازات الدورة الشهرية وينفع ضد لعلاج الأرق إذا شرب مع الحليب الساخن..
المراجع:
1. طارق جمعة، عبير جمعة، الأعشاب جمال وصحة، الدار العربية للعلوم، الطبعة الأولى 2006.
2. عبد الحي السجلماسي، الأعشاب الطبية في المغرب، نشر الفنك، الطبعة الخامسة 2008.
3. جابر بن سالم موسى القحطاني، موسوعة جابر لطب الأعشاب، العبيكان، الطبعة الثانية 2008.
4. Mehmet Musa Ozcan, Jean Claude Chalchat, Chemical composition and antifungal effect of anise (Pimpinella anisum L) feuit oil at ripening stage, Annals of Microbiology, 56(4) 353-358, 2006.
5. Véronique Liégeois, Christian Rémésy, Stéphane Mottay, Les 100 aliments qui soignent, de A à Z: l'alimentation est la meilleure des médecines! FRIST Editions 2010.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.