Au delà des objectifs visant la promotion du secteur agricole comme vecteur de développement et générateur de valeur ajoutée, la 7ème édition du Salon international d'agriculture du Maroc (SIAM 2012), prévue du 25 au 29 avril à Meknès sous le Haut patronage de SM le Roi Mohammed VI, s'impose d'année en année comme vitrine d'une agriculture marocaine toujours innovante. Placé cette année autour du thème de la recherche et l'innovation , le SIAM a “pour ambition de s'inscrire comme véritable vecteur de développement pour favoriser la production de connaissances nouvelles et d'innovations techniques, afin d'assurer la durabilité environnementale et la compétitivité , indique le commissaire du salon, Jaouad Chami. Afin d'ancrer les objectifs visant la promotion du secteur agricole dans le cadre du Plan Maroc Vert, le SIAM constitue un vecteur essentiel de développement d'une agriculture à la fois ouverte, compétitive, socialement diverse, territorialisée et durable. Cette édition propose ainsi un espace innovant, porteur d'une définition nouvelle du métier d'agriculteur confronté à plusieurs défis, notamment les changements climatiques. L'engouement des exposants pour le SIAM ne se dément pas, avec la participation attendue de 850 exposants dont 250 entreprises étrangères représentant près de 40 pays. Cette grande fête agricole accueillera, cette année sur une superficie de 100.000 m2, 610.000 visiteurs marocains et étrangers. Le SIAM taille plus profondément sa position et s'affirme en tant que remarquable relai offrant aux participants une ouverture sur le monde, avec une place spéciale réservée au Canada en tant qu'invité d'honneur. Le Canada constitue un partenaire important dans le secteur agricole avec le lancement d'un processus de discussions autour du libre-échange, déclare le ministre de l'agriculture et de la pêche maritime, Aziz Akhannouch. Le salon comptera 9 pôles dédiés aux 16 régions du Royaume, à la production agricole et agro-industrielle, à l'agrofourniture, à l'environnement, au machinisme agricole, à l'élevage, aux sponsors et institutionnels et à l'international, avec l'aménagement d'un Souk permettant la découverte des produits du terroir. Ainsi, il constitue une opportunité pour les sociétés et les organismes participants, issus de toutes les filières, de communiquer autour des contenus, produits et matériels innovants qu'ils ont développé au sein de leur activité. Côté scientifique et animation, un programme étoffé a été mis en place avec la programmation d'une série de conférences autour du thème de cette édition “Recherche & Innovation”. Le SIAM reste une dynamique économique pour la ville et ses alentours et s'impose d'une année à une autre comme le salon leader de l'agriculture en Afrique. Le secteur agricole, un des piliers de l'économie nationale Le secteur agricole constitue l'un des piliers de l'économie nationale. Il contribue à raison de 15 à 20 % au PIB global. Cette variabilité est due essentiellement aux fluctuations des conditions climatiques. L'emploi agricole représente 40 % de l'emploi total et 80 % de l'emploi rural. Par ailleurs, la contribution de l'irrigation au PIB agricole se situe en moyenne autour de 45 % avec une variabilité, selon les conditions climatiques. En effet, le secteur irrigué contribue avec 35 % au PIB agricole, en bonne année agricole, contre 70 % en mauvaise année. En matière de sécurité alimentaire, l'agriculture joue un rôle prépondérant dans la couverture d'une grande part de la demande alimentaire du pays en produits de base. Les taux de couverture de cette demande sont de 72 % pour les céréales, 52 % pour le sucre, 25 % pour les huiles, 87 % pour le lait et 100 % pour les viandes et les fruits et légumes. Concernant les échanges commerciaux, la contribution du secteur dans le commerce extérieur national représente entre 14 et 24 % de la valeur des importations globales. Les produits agricoles représentent près de 18 % en moyenne de la valeur des exportations globales avec une fluctuation allant de 15 à 21 %. Le taux de couverture des importations agricoles par les exportations agricoles varie d'une année à l'autre. Cette variabilité est aussi enregistrée pour le taux de couverture des importations agro-alimentaires par les exportations agro-alimentaires qui se situe selon les années entre 45 et 100 %. Plus de 850 exposants représentant près de 40 pays Le Salon international de l'agriculture du Maroc (SIAM 2012), qui se tiendra du 25 au 29 avril à Meknès sous le thème “Recherche et innovation”, connaîtra la participation de 850 exposants dont 250 entreprises étrangères représentant près de 40 pays des quatre coins du monde. Après l'Allemagne en 2010 et la France en 2011, une place spéciale est réservée au Canada en tant qu'invité d'honneur de cette 7ème édition qui se veut une vitrine d'une agriculture marocaine toujours innovante. L'exposition occupera une superficie totale de 100.000 mètres carrés dont 70.000 mètres carrés couverts. Les organisateurs tablent sur 610.000 visiteurs, dont de nombreuses grandes personnalités politiques, experts, et professionnels. Le salon comptera 9 pôles dédiés aux 16 régions du Royaume, à la production agricole et agro-industrielle, à l'agrofourniture, à l'environnement, au machinisme agricole, à l'élevage, aux sponsors et institutionnels et à l'international, avec l'aménagement d'un Souk permettant la découverte des produits du terroir. La recherche et l'innovation dans l'agriculture au Maroc seront mises en valeur avec l'organisation de 37 conférences lors de ce rendez-vous annuel qui constituera une occasion prometteuse en matière d'échanges et de mutualisation des connaissances entre les pays participants. Un programme étoffé a été mis en place avec la programmation de journées pays, des concours des animaux et des huiles, ainsi que des ateliers de travail autour de la thématique centrale du Salon.
